苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+。现榨的苹果汁在空气中会由淡绿*（Fe2+）变为棕黄*（Fe3...
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苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+。现榨的苹果汁在空气中会由淡绿*（Fe2+）变为棕黄*（Fe3+）。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（ ）
A．氧化* B．还原* C．碱* D．**
【回答】
A
知识点：氧化还原反应
题型：选择题
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