有一种新型的食品保鲜剂，它既能吸收氧气又能吸收水分，将它包裹在食品筒里，食品的保存期就大大的延长．这种食品保鲜...

问题详情：

有一种新型的食品保鲜剂，它既能吸收氧气又能吸收水分，将它包裹在食品筒里，食品的保存期就大大的延长．这种食品保鲜剂是下列物质中的（　　）

A．铁粉 B．纯碱 C．*氧化*固体 D．粗盐

【回答】

【考点】2D：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究．

【专题】323：化学知识生活化；528：化学与生活．

【分析】根据题意，一种新型的食品保鲜剂，它既能吸收氧气又能吸收水分，则可作用“保鲜剂”的物质必须具备：常温下能与空气中氧气、水分发生化学反应，反应的产物又易吸水．

【解答】解：A、铁粉能和水、氧气反应生成铁锈，铁锈很疏松，易吸水，可以用作食品保鲜剂，故选项正确．

B、纯碱常温下不与氧气、水分反应，不能用作食品保鲜剂，故选项错误．

C、*氧化*具有吸水*，但不能与氧气反应，且*氧化*具有强烈的腐蚀*，不能用作食品保鲜剂，故选项错误．

D、粗盐中含有*化镁等，但不能与氧气反应，不能用作食品保鲜剂，故选项错误．

故选：A．

【点评】本题难度不大，食品保鲜剂是化学考查的热点，了解防食品变质的条件、常见物质的*质与用途等是正确解答本题的关键．

知识点：金属的化学*质

题型：选择题