随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受．为了防止仲秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在...
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问题详情：
随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受．为了防止仲秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常加入抗氧化物质，下列不属于抗氧化物质的是（ ）
A．生石灰 B．还原铁粉 C．亚硫** D．维生素C
【回答】
【考点】B1：氧化还原反应．
【分析】防止仲秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常加入抗氧化物质，则选项中的物质应具有还原*，以此来解答．
【解答】解：A．生石灰具有吸水*，常用作干燥剂，而不属于抗氧化物质，故A选；
B．还原铁粉具有还原*，在反应中Fe元素的化合价升高，属于抗氧化物质，故B不选；
C．亚硫**具有还原*，在反应中S元素的化合价升高，属于抗氧化物质，故C不选；
D．维生素C具有还原*，在反应中某元素的化合价升高，属于抗氧化物质，故D不选；
故选A．
知识点：氧化还原反应
题型：选择题
