制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的主要目的是(  )A.隔绝空气,抑制细菌的繁殖     ...

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制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的主要目的是(  )A.隔绝空气,抑制细菌的繁殖     ...

制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的主要目的是(   )

A.隔绝空气,抑制细菌的繁殖              B.阻止尘埃

C.造成缺氧的环境,利于乳*菌发酵        D.防止气体对流,利于醋*菌进行无氧呼吸

【回答】

C

知识点:细菌和真菌在自然界的作用

题型:选择题

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