用乳*菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供（ ）A．安静的环境 B．有氧的环境 C．无氧的环境 D．...
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用乳*菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供（ ）
A．安静的环境 B．有氧的环境 C．无氧的环境 D．防止细菌逃跑
【回答】
C
知识点：细菌和真菌在自然界的作用
题型：选择题
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