制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了 A．隔绝空气，防止其他细菌进入 ...
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问题详情：
制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了
A．隔绝空气，防止其他细菌进入 B．有利于乳*菌在缺氧的环境下发酵
C．防止灰尘污染 D．使多种细菌在坛内快速增多
【回答】
B
知识点：人类对细菌和真菌的利用
题型：选择题
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