夏日炎热，面包容易发霉，下列说法不正确的是（ ）A．面包可以由酵母菌发酵而成B．面包腐烂是因为有霉菌C．在...
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问题详情：
夏日炎热，面包容易发霉，下列说法不正确的是（ ）
A．面包可以由酵母菌发酵而成
B．面包腐烂是因为有霉菌
C．在生态系统中，莓菌充当分解者的角*
D．对人类来说，霉菌都是有害的
【回答】
D
【分析】
微生物对人类既有有害的一面也有有利的一面。
【详解】
酵母菌分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使面包暄软多孔，A正确。
面包腐烂变质是因为有霉菌的生长和大量繁殖而引起的，B正确。
在生态系统中，腐生霉菌能将动植物的遗体、遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，因此腐生霉菌充当分解者角*，C正确。
霉菌对人类有的是有益的，有的是有害的，如从青霉中能提取出青霉素，黄曲霉还可能致癌，D错误。
故选D。
知识点：人类对细菌和真菌的利用
题型：选择题
