二、非选择题1．(2016·*顺义一模·37)(36分)饮食文化博大精深、源远流长。材料二糖是一种特殊产品，...

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二、非选择题

1．(2016·*顺义一模·37)(36分)饮食文化博大精深、源远流长。

材料二 糖是一种特殊产品，有很强的社会、*、地缘和情感属*。人类学家马歇尔·萨林斯说过，在所有味觉中，人类对甜味最敏感喜欢，需求最大，其对历史的影响也就格外微妙。“四、五百年前，食糖代表着‘享乐’、‘糜烂’，在欧洲仍牵起不少道德争议。”……“当英国工人喝了第一杯加糖的红茶，其历史意义甚至足以和发明蒸汽机相提并论，因为喝茶不但改变了饮食的习惯、消费的模式、工作的意义，更改变了生产、贸易和消费的关系，改变了整个社会和经济的基础。”

——李*、王秀清主编《历史视角中的“三农”》

(2)据材料二并结合所学谈谈你对“当英国工人喝了第一杯加糖的红茶，其历史意义甚至足以和发明蒸汽机相提并论”这一结论的理解。(12分)

【回答】

【考点】西方人文精神的发展；新航路的开辟；第一次工业*

【解析】(2)根据材料二“四、五百年前，食糖代表着‘享乐’、‘糜烂’”可知，欧洲食糖产量少，当时代表了‘享乐’、‘糜烂’。由于新航路的开辟，世界市场逐渐形成，同时，人文主义的兴起，改变了传统禁欲主义的观念，食糖大量传入欧洲，普通工人也能够享用。根据材料“不但改变了饮食的习惯、消费的模式、工作的意义，更改变了生产、贸易和消费的关系，改变了整个社会和经济的基础”可知，食糖的传入，改变了饮食习惯和社会关系；改变了生产、贸易和消费的关系；改变了整个社会和经济的基础，所以，“足以和发明蒸汽机相提并论”。

【*】(2)理解：“糖”对人类社会的影响很大，四、五百年前，欧洲食糖产量少，比较珍贵，代表着‘享乐’、‘糜烂’；(2分)随着资本主义的发展，经济上：新航路的开辟和英国工业*的发生，使资本主义世界市场逐步形成。思想上：文艺复兴，宗教改革和启蒙运解使人们思想得到解放；(4分)食糖传入欧洲，改变了人们的饮食习惯和社会关系；改变了生产、贸易和消费的关系；改变了整个社会和经济的基础；促进了工业化和*贸易的发展，所以能和蒸汽机相提并论。(6分)(每点2分，答出其中的3点即可，言之有理也可酌情给分)

知识点：西方人文精神的发展

题型：综合题