变*的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（ ）A．醋*菌、乳*菌、毛霉...
来源：语文精选馆 1.81W
问题详情：
变*的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（ ）
A．醋*菌、乳*菌、毛霉菌丝 B．醋*菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝
C．醋*菌、酵母菌、毛霉菌丝 D．酵母菌、醋*菌、乳*菌
【回答】
解：①在氧气充足的条件下，能将乙醇转化成醋*，变**的酒表面的一层菌膜，主要与醋*菌有关；
②泡菜坛液面的一层白膜，主要是成膜酵母繁殖的结果；
③腐乳表面一层致密的皮是由毛霉的匍匐菌丝形成的．
故选：C．
知识点：微生物的利用
题型：选择题
