下列有关果醋与腐乳制作的比较，错误的是(　　)

来源：语文精选馆 3W

问题详情：

下列有关果醋与腐乳制作的比较，错误的是(　　)

【回答】

【解析】　醋*菌对氧气的含量非常敏感，醋*发酵中必须保*持续通入无菌空气；腐乳制作过程的最后也要装瓶并防止杂菌感染。

【*】　B

知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用

题型：选择题

相关文章

下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体B.果醋发酵与果酒发...

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是( )A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．果醋发酵包括无氧...

下列有关果酒、果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是(　　)A．腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是根霉...

下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是 A．腐乳制作有多...

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是A．腐乳制作所需要的适宜温度最高 B．果醋发酵包括无氧发酵...

下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中，错误的是（　　） A．在果...

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是(　　)A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．果醋发酵包括无氧发酵...

下列关于腐乳制作过程相关的*作，错误的是 A.在腐乳制作过程中要有能产生蛋白酶的微生物参与 B.豆腐块装瓶...

下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中错误的是A．利用的主要菌种都是单细胞真核生物B．果醋制作需要在密闭的条件下...

下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（） A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 ...

热门标签