下图为提取胡萝卜素的装置示意图,请回答有关问题:(1)一般来说,要想萃取效果好,需保*
来源:语文精选馆 1.23W
问题详情:
下图为提取胡萝卜素的装置示意图,请回答有关问题:
(1)一般来说,要想萃取效果好,需保*________。
(2)萃取过程应该避免明火加热,采用水浴加热,其原因是____________________________。
(3)在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是__________。
(4)通过什么现象可以*实验的成功?_______________________________________________________________________________________________________________________________________________。
【回答】
(1)原料颗粒小,萃取温度高,时间长
(2)因为有机溶剂都是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧*
(3)防止加热时有机溶剂挥发
(4)是否出现对应的层析带,如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带,说明提取胡萝卜素的实验成功
知识点:生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型:填空题