下列说法正确是A.可食用植物油含有的高级脂肪*甘油酯是人体的营养物质B.石油的分馏、煤的液化和气化都是物理变化...

问题详情：

下列说法正确是

A. 可食用植物油含有的高级脂肪*甘油酯是人体的营养物质

B. 石油的分馏、煤的液化和气化都是物理变化，石油的裂化、裂解都是化学变化

C. 淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物

D. 以重油为原料裂解得到各种轻质油

【回答】

【*】A

【解析】

【详解】A．植物油含有高级脂肪*甘油酯，是人体的营养物质，A项正确；

B．煤的气化是将其转化为可燃*气体的过程，属于化学变化；煤的液化是使煤与*气作用生成液体燃料，属于化学变化，B项错误；

C．葡萄糖相对分子质量较小，不属于高分子化合物，C项错误；

D．以重油为原料裂化得到各种轻质油，而不是裂解，D项错误；

*选A。

【点睛】本题的易错点是D项，要特别注意裂化的目的是为了提高轻质油（如汽油等）的产量；而裂解是深度的裂化，其目的是为了得到乙烯、*烯等气态短链烃。

知识点：石油 煤

题型：选择题