醋菌的知识精选
问题详情：3．下列关于病毒、醋*菌、毛霉的叙述，不正确的是A．病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB．醋*菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋*，其细胞结构中没有核膜和核仁C．在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分...
从红茶菌液中分离得到膜醋*菌与裂殖酵母。红茶菌是一种由醋*菌和酵母菌共生发酵得到一种共生体。尖刺感的:用于描述葡萄酒受醋*菌侵害而变质。以甘肃特产的冬果梨为原料，利用共固定化葡萄酒酵母、生香酵母和乳*菌进行...
问题详情：醋*菌是一种常用于制醋的细菌。与酵母菌相比，其不具有的结构是A.成形的细胞核 B.细胞壁 C.细胞膜 D.细胞质【回答】A 知识点：真菌题型：选择题...
问题详情：酿制酒酿和制作*奶所利用的微生物分别是 A．醋*菌和青霉菌 B．酵母菌和醋*菌 C．乳*菌和醋*菌 D．酵母菌和乳*菌【回答】D知识...
问题详情： *牛奶不仅口感好，而且营养价值高．这是因为在牛奶中加入了（）A．酵母菌B．醋*菌C．乳*菌D．黄曲霉【回答】C知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
问题详情：做馒头时离不开下列哪种微生物？（ ）A、酵母菌 B、醋*菌 C、乳*菌 D、霉菌【回答】A知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
问题详情：下列关于酵母菌、醋*菌、乳*菌和毛霉的叙述中，不正确的是()A．只有酵母菌能进行无氧呼吸B．利用酵母菌制作果酒时，前期需要氧气，后期不需要氧气C．毛霉和酵母菌与醋*菌和乳*菌相比，细胞中有以核膜为界限的细胞核D．制作腐...
问题详情：长沟镇的果农常把葡萄酿成葡萄酒。在酿制过程中，起重要作用的是A.乳*菌B.酵母菌C.醋*菌D.青霉菌【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
问题详情：下列哪种生物没有细胞结构（ ）A．病毒 B．醋*菌 C．酵母菌 D．米曲霉【回答】A知识点：未分类题型：选择题...
问题详情：在我们的生活中，微生物有着广泛的用途。下列叙述错误的是 （ ）A、醋*菌用于酿醋 B、利用乳*菌制*奶 C、酵母菌用于制作泡菜 D、利用青霉菌提取青霉素【回答】C知识点...
问题详情： 酿制甜酒要用一种微生物，它是（）A．乳*杆菌 B．酵母菌 C．醋*菌 D．青霉菌【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
问题详情：如图是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋*菌，适当提高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。关于发酵过程叙述正确的是A．发酵初期产生的气体是O2B．发酵初期产生的气体是CO2C．发酵...
问题详情：*奶是我们日常生活中常见的食品，在制作*奶的过程中，主要利用下列那种微生物( )A．乳*菌 B．醋*菌 C．霉菌 D．酵母菌【回答】A知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
问题详情：当缺少糖源时，醋*菌将乙醇直接变为（）A.醋*B.乙醛C.乙*D.乙烯【回答】B知识点：微生物的利用题型：选择题...
问题详情：在我们的生活中，微生物有着广泛的用途。下列叙述错误的是（ ）A.醋*菌用于酿醋 B.利用乳*菌制*奶 C.酵母菌用于制作泡菜 D.利用青霉菌提取青霉素【回答】C知识点：细菌和真菌在自然界的作用题型：选择题...
问题详情：泡菜的美味与菜中含有的*味密切相关,泡菜中的*味主要来自于()A.乳*菌 B.醋*菌 C.酵母菌 D.米曲霉【回答】A知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
问题详情：下列细菌中对人体有害的是（ ）A．乳*菌 B．醋*菌 C．根瘤菌 D．链球菌【回答】D知识点：动物在生物圈中的作用题型：选择题...
问题详情：关于果醋制作的叙述错误的是（）A．从细胞结构看，醋*杆菌是单细胞原核生物B．醋*菌对氧气的含量敏感，因此其细胞呼吸方式为有氧呼吸，场所为细胞质基质和线粒体C．醋*杆菌的遗传物质是DNAD．当缺少糖源时，醋*菌将乙醇变为乙醛，...
问题详情：*牛奶不仅口感好，而且营养价值高。这是因为在牛奶中加入了 A. 酵母菌 B.醋*菌 C.乳*菌 D.曲霉【回答】C知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
问题详情：下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是A．香醋——青霉菌 B.*奶——醋*菌C．酱油——乳*菌 D.面包——酵母菌【回答】D知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
问题详情：下列关于人类对细菌真菌的利用，对应有误的是（）A．醋*菌—制作泡菜 B．酵母菌—制作面包C.乳*菌—制作*奶 D．**菌—生产沼气【回答】A知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
问题详情：左列中哪些菌类可制右列中的食品A 乳*菌 a 醋B 醋*菌 b *奶、泡菜C 曲霉 c 酱油D 酵母菌 d 面包、馒头【回答】A-b B-a C-c D-d【解析】试...
问题详情：长沟镇的果农常把葡萄酿成葡萄酒。在酿制过程中，起重要作用的是 A.乳*菌 B.酵母菌 C.醋*菌 D.青霉菌 【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
问题详情：微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（）A．利用醋*菌酿醋 B．利用青霉菌提取青霉素C．利用乳*菌制作*奶 D．利用**菌制作泡菜【回答】D知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
问题详情：制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为( )A．醋*菌是好氧菌，将酒精变成醋*时需要氧气的参与B．酵母菌进行酒精发酵时需要氧气C．通气可防止发酵液霉变D．防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂...
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