油脂是人类的三大营养物质之一，以下有关油脂的叙述中，错误的是（）A．油脂属于酯类 ...

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油脂是人类的三大营养物质之一，以下有关油脂的叙述中，错误的是（）A．油脂属于酯类 ...

油脂是人类的三大营养物质之一，以下有关油脂的叙述中，错误的是（）

A．油脂属于酯类 B．某些油脂兼有酯和烯烃的一些化学*质

C．油脂的*化又叫油脂的硬化 D．油脂是纯净物，不是混合物

【回答】

D

知识点：油脂

题型：选择题

A. 酯类人类营养物质叙述

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