着*剂为使食品着*的物质，可增加对食品的嗜好及刺激食欲。红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品的着*剂的主要成...
来源：语文精选馆 3.41W
问题详情：
着*剂为使食品着*的物质，可增加对食品的嗜好及刺激食欲。红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品的着*剂的主要成分，结构如下图所示。
下列说法正确的是
A．红斑素和红曲素都存在2个手*碳原子
B．一定条件下红斑素和红曲素都能发生加聚和自身的缩聚反应
C．红斑素中含有醚键、羰基、酯键这三种含氧官能团
D．1 mol红曲素最多能与6 mol H2发生加成反应
【回答】
C
知识点：烃的衍生物单元测试
题型：选择题
