贵腐酒的知识精选
人们在适宜的时节采摘这些“贵腐”葡萄后，将它们缓缓压榨出汁，之后经过几星期的缓慢发酵后，就酿成了我们著名的“贵腐酒”。这款贵腐酒既有受灰葡萄孢菌影响的葡萄具有的甜美，又有未受影响葡萄具有的浓郁果味，是一款能和水...
问题详情：下列有关果酒、果醋和腐乳制作中微生物的叙述，正确的是A．参与果酒发酵、果醋发酵和腐乳发酵的微生物都是原核生物B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋C．在腐乳制作过程中微生物的发酵过程...
历史走入，湖北宜化联姻贵州白酒，对贵州*窖酒厂增资扩股成立贵州*窖酒酒业有限公司。历史走入2007年,湖北宜化联姻贵州白酒,对贵州*窖酒厂增资扩股成立贵州*窖酒酒业有限公司。祝愿贵州省轻工科研所在今后漫长的科技兴酒...
问题详情：《新贵妃醉酒》是以京剧“贵妃醉酒”为蓝本，辅以时尚编曲、配器，由李玉刚反串演唱的带有戏曲风格的歌曲。《新贵妃醉酒》实现了京剧、流行音乐的巧妙结合。当前，这种风格的歌曲有很多，更有甚者，把外语、ACG、R&...
二百，由*网上银行促进联盟主办的“第六届网银联盟大会暨直销银行发展*”在*贵都大酒店召开。由*网上银行促进联盟主办的“第六届网银联盟大会暨直销银行发展*”在*贵都大酒店召开。...
问题详情：下列实验失败的原因中，分析不正确的是 A．制作腐乳时，料酒加的量较多时易造成豆腐*变质 B．制作果酒时，先除去葡萄的枝梗再进行冲洗可能造成葡萄霉烂 C．制作果醋时，通氧不足或温度过低会造成发酵失败 ...
1、拜读贵酒店在今日（报章）上广告，特此备函应征贵酒店该职位。2、贵酒店预订员通知我，由于贵酒店客房紧张，因此只有130美元的客房。3、希望贵酒店能给一次机会，最后，祝贵酒店成为酒店业一颗璀璨的明珠！4、我很喜欢贵酒店，同时...
在“清修之地”,民*还查获了200余万元现金,茅台、中华等大量名贵烟酒,翡翠、劳力士手表等贵重物品,以及***、“神仙水”等*剂。...
贵腐葡萄酒在葡萄成熟后期，葡萄果实感染了灰葡萄孢霉菌，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿造的葡萄酒。摘要：德国葡萄酒产区属寒冷的大陆*气候，莱茵河畔是贵腐葡萄酒的“天堂”，两岸盛产世界著名的贵腐葡萄酒及*酒...
问题详情：1．下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．制备葡萄酒过程中，拧松瓶盖是为了减少杂菌污染C．使用的菌种分别是酵母菌、醋*菌、乳*菌D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和...
问题详情：豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红*，味厚醇香；糟方腐乳加入酒糟而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成．豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、酒的种类和用量等因素而不同．就腐乳制作回...
问题详情：下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是 A．腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是根霉B．含水量为50％左右的豆腐适于制作腐乳C．豆腐块装瓶时，应逐层...
问题详情：下列变化属于物理变化的是（）A．食醋除水垢B．大米酿酒C．食品腐烂D．白酒挥发【回答】分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学...
问题详情： 下列变化不属于缓慢氧化的是A.食物腐烂 B.酿酒 C.红*燃烧 D.铁生锈【回答】C知识点：氧气题型：选择题...
问题详情：《新贵妃醉酒》是以京剧“贵妃醉酒”为蓝本,辅以时尚编曲、配器,由李玉刚反串演唱的带有戏曲风格的歌曲。它实现了京剧、流行音乐的巧妙结合,受到了很多年轻人的喜欢。这启示我们()A.文化创新的目的在于满足...
问题详情：在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的传统发酵过程中，菌种由原料本身提供的有 ①果酒②果醋③腐乳④泡菜A．①② B．②③ C．③④ D．①④【回答】D知识点：微生物的利用题型：选择题...
问题详情：在腐乳制作过程中，加盐和加酒所发挥的作用相同的是A．析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬 B．抑制微生物的生长，避免豆腐块*变质C．使腐乳具有独特的香味 D．促进蛋白质水解成多肽和氨基*【回答】...
问题详情：腐乳制作过程中，豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳的风味和质量．下列相关叙述错误的是（） A． 豆腐含水量过高，腐乳不易成形 B． 加盐量过多，腐乳硬度会变小 C． 前...
经典语录醉在君王怀，梦回大唐爱爱恨就在一瞬间举杯对月情似天爱恨两茫茫问君何时恋那一年的雪花飘落梅花开枝头那一年的华清池旁留下太多愁不要说谁是谁非感情错与对只想梦里与你一起再醉一回菊花台倒映明月，举杯望月情...
问题详情：腐乳制作过程中，影响腐乳风味和质量的是（ ）①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度④发酵时间 ⑤豆腐含水量 ⑥盛豆腐的容器大小A．①④⑥ B．①②③④⑤ C．①③⑤⑥ D．①②③④⑤⑥...
雪莉：嗯……哦，这场不错，"贵妃醉酒"。嗯……哦，这场不错，“贵妃醉酒”。这是一场经典剧目。雪莉：嗯……哦，这场不错，“贵妃醉酒”。这是一场经典剧目。前几天我和雪莉阿姨一起看了“贵妃醉酒”。尤其使人叹绝的是,他竟能扮...
问题详情：下列日常生活中的现象，属于物理变化的是（）A．食物腐烂B．钢铁生锈C．酿制米酒D．白酒敞口后酒味变淡【回答】考点：化学变化和物理变化的判别．.专题：物质的变化与*质．分析：本题考查物理变化和化学变化的差别．物理变化和化学变化...
在全球经济危机的背景下,许昌市、漯河市驻京联络处处惊不变地购买了七百七十七瓶价值六十六万余元的“贵州茅台酒”,舆论哗然...
问题详情：腐乳制作过程中，豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量．下列相关叙述正确的是（） A． 豆腐含水量过高，腐乳不易成形 B． 加盐量过多，腐乳硬度会减小 C． 前期...
经典语录不能哭！唱歌吧！继续唱下去吧！不是为了赞美神，是为了向神挑战而唱！...
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