果醋的制作原理为A．醋*菌将C2H5OH还原为醋* B．醋*菌将C2H5OH氧化成醋*C．醋*菌将C2...
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问题详情：
果醋的制作原理为
A．醋*菌将C2H5OH还原为醋*
B．醋*菌将C2H5OH氧化成醋*
C．醋*菌将C2H5OH分解成CO2和醋*
D．醋*菌能将C2H5OH直接氧化成醋*，不需生成中间物质乙醛
【回答】
B
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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