食品保存的基本原理是采用一定的方法
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问题详情：
食品保存的基本原理是采用一定的方法______ 或______ 微生物在食品中的______ 、______ 。
【回答】
抑制 阻止 生长 繁殖
知识点：细菌和真菌在自然界的作用
题型：填空题
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