下列食物保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是方法生物学原理A巴斯德消毒法高温灭菌B冷藏法、冷冻法低温抑...
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问题详情：
下列食物保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是
方法 | 生物学原理 | |
A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖 |
C | 罐藏法 | 高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
D | 脱水法、腌制法 | 破坏需氧菌类的生存环境 |
【回答】
D
知识点：细菌和真菌在自然界的作用
题型：选择题
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