食品保存的原理是 ( )。 A．不让商品过剩，都吃刚生产的食品 B．通过一定的技术抑制微生物在...
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问题详情：
食品保存的原理是 ( )。
A．不让商品过剩，都吃刚生产的食品
B．通过一定的技术抑制微生物在食品中的生长、繁殖
C．做好食品的加工、运输和保存
D．可以加入适量的苯***，防止食品变质
【回答】
B
知识点：细菌
题型：选择题
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