下列说法正确的是　(　　)A.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物B.我们不需要从食物...

问题详情：

下列说法正确的是　(　　)

A.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物

B.我们不需要从食物中摄取维生素,因为多数维生素能在人体内合成

C.由于缺*会引起*状腺肿大,所以我们要多食用加*食盐

D.由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素,因此,我们绝对不能食用霉变食物

【回答】

【解析】选D。A项,糖类、油脂都由C、H、O三种元素组成,糖类中淀粉是高分子化合物,葡萄糖不是高分子化合物,油脂不是高分子化合物,蛋白质是由C、H、O、N、P等元素组成的高分子化合物,故A错误;B项,维生素有20多种,它们多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取,故B错误;C项,缺*会引起*状腺肿大,但不可盲目过量吃*盐,否则可诱发*状腺毒症、*状腺机能减退、*状腺肿等疾病,故C错误;D项,由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素,因此,我们绝对不能食用霉变食物,D正确;故选D。

知识点：化学元素与人体健康

题型：选择题