变醋的知识精选
问题详情:瑞典化学家采里乌斯发现,铂金粉能加快“美酒变*醋”的反应,且铂金粉自身的质量不变,又重复使用,据此推断铂金粉在此反应中是A.催化剂 B.反应物 C.生成物 ...
问题详情:能说明醋*是弱电解质的事实是A.醋*水溶液能使湿润的蓝*石蕊试纸变红B.醋*和碳**溶液反应放出二氧化碳C.c(H+)相同的醋*和盐*相比较,醋*溶液的浓度大D.物质的量浓度和体积均相同的醋*和盐*可中和等物质的量的NaOH【...
问题详情:利用葡萄酒生产葡萄醋的过程中,因为培养环境的改变,醋*菌可能出现变异现象,这种变异来源是() A.染*体变异 ...
生成草*和羟基醋*.用途:最主要的有机原料之一,主要用于醋*乙烯,醋酐、醋*脂、醋*盐、醋*纤维等产品。目前生产能力:60万吨*醋*,20万吨醋*乙酯.在低温时,无水醋*凝固成*状,俗称*醋*.当乙醇暴露于空气中受醋*细菌的作用时...
问题详情:食醋里通常含有3-5%的醋*(CH3COOH),食醋与鸡蛋壳反应产生能使澄清石灰水变浑浊的气体。下列说法不正确的是A.产生的气体是二氧化碳 B.加水稀释食醋,溶液pH...
问题详情:在0.01mol/L醋*中加入少量硫*后,其变化结果是( ) A.*离子浓度变小 B.醋*分子的浓度减小 C.**减小,pH变大 ...
问题详情:下列事实能说明醋*是弱电解质的是( )①醋*与水能以任意比互溶; ②醋*溶液能导电; ③醋*溶液中存在醋*分子;④常温下,0.1mol/L醋*的pH比0.1mol/L盐*的pH大;⑤醋*能和碳*钙反应放出CO2;⑥0.1mol/L醋**溶液pH=8....
问题详情:利用葡萄酒生产葡萄醋的过程中,因为培养环境的改变,醋*菌可能出现变异现象,这种变异来源是 A.染*体变异 B.基因突变 C.基因...
问题详情:食醋里通常含有3~5%的醋*(CH3COOH),食醋与鸡蛋壳反应产生能使澄清石灰水变浑浊的气体。下列说法不正确的是( )A.产生的气体是二氧化碳B.加水稀释食醋,溶液pH变小C.醋*在水溶液里能解离出H+D.不宜用铝制容器盛...
问题详情:食醋中约含有3%-5%的醋*(CH3COOH),醋*有________种元素组成,醋*的摩尔质量为________,0.5摩尔醋*分子中约含有________个碳原子。 【回答】【*】3;60g/mol;6.02×1023 【解析】【解答】由化学式可知,CH3C...
问题详情:下列事实能说明醋*是弱电解质的是①醋*与水能以任意比互溶 ②醋*溶液能导电③醋*溶液中存在醋*分子 ④0.1mol/L醋*的pH比0.1mol/L盐*pH大⑤醋*能和碳*钙反应放出CO2⑥0.1mol/L醋**溶液pH=8.9A.②⑥⑦...
问题详情:果醋的制作原理为A.醋*菌将C2H5OH还原为醋* B.醋*菌将C2H5OH氧化成醋*C.醋*菌将C2H5OH分解成CO2和醋*D.醋*菌能将C2H5OH直接氧化成醋*,不需生成中间物质乙醛【回答】B知识点:微生物的利用题型:选择题...
问题详情:制果醋时,要适时通过充气口进行充气是因为( )A.醋*菌是好氧菌,将酒精变成醋*时需要氧气的参与B.酵母菌进行酒精发酵时需要氧气C.通气可防止发酵液霉变D.防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂...
问题详情:果酒变*、泡菜变*、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是A.醋*菌、醋*菌、毛霉B.乳*菌、乳*菌、酵母菌C.醋*菌、乳*菌、毛霉D.乳*菌、醋*菌、酵母菌【回答】C知识点:生物技术在食品加工及其他方面的应...
问题详情:能*醋*是弱*的是()A.醋**溶液pH>7B.醋*溶液能导电C.醋*溶液能使石蕊变红D.醋*溶液易挥发【回答】A知识点:电离平衡题型:选择题...
问题详情:下列叙述正确的是A.测定相同温度下盐*和醋*溶液的pH,可*盐*是强*、醋*是弱*B.改变温度能改变任何可逆反应的平衡状态C.离子反应的结果是自由移动的离子浓度减小(OH)3胶体和饱和FeCl3溶液都呈红褐*,可通过丁达尔...
问题详情:当缺少糖源时,醋*菌将乙醇直接变为()A.醋*B.乙醛C.乙*D.乙烯【回答】B知识点:微生物的利用题型:选择题...
在低温时,无水醋*凝固成*状,俗称*醋*.目前生产能力:60万吨*醋*,20万吨醋*乙酯.以对*氧基苯*为原料,用*醋*和醋*酐作乙酰化剂,经乙酰化、浓...以*醋*、异丁醇为原料,硫*高铈为催化剂合成乙*异丁酯.方法:采用*醋*腐蚀法...
一百醋遇酒精即生成乙*乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用*醋或陈醋、红糖、生姜片,加水适量,煎后饮服。想着心慌慌,看着情汪汪,走着甜蜜蜜,随着*醋醋,过着细碎碎,伤着眼呆呆,分着情满满,单着数星星。*遇酒精即生成乙*乙...
我国有四大名醋,山西老陈醋位列第一。用途:最主要的有机原料之一,主要用于醋*乙烯,醋酐、醋*脂、醋*盐、醋*纤维等产品。1汤匙+1茶匙红酒醋或雪利酒醋。文章列举解读了山西老陈醋生产的国家标准,并指出“山西老陈醋、镇*...
问题详情:果醋的制作原理为()A.醋*菌将C2H5OH还原为醋*B.醋*菌将C2H5OH氧化成醋*C.醋*菌将C2H5OH分解成CO2和醋*D.醋*菌能将C2H5OH直接氧化成醋*,不需要生成中间物质乙醛【回答】解:果酒酿制成果醋过程的总反应式为C2H5OH+O2CH...
问题详情:下列事实能说明醋*是弱电解质的是( )①醋*与水能以任意比互溶;②醋*溶液能导电;③醋*稀溶液中存在醋*分子;④常温下,0.1mol/L醋*的pH比0.1mol/L盐*的pH大;⑤醋*能和碳*钙反应放出C02; ⑥0.1mol/L醋**溶液pH=8.9...
问题详情:食醋里通常含有3%~5%的醋*(CH3COOH),食醋与鸡蛋壳反应产生能使澄清石灰水变浑浊的气体。下列说法不正确的是()A.产生的气体是二氧化碳B.加水稀释食醋,溶液pH变小C.醋*在水溶液里能解离出H+D.不宜用铝制容器盛装食醋【...
问题详情:分别画出*醋*和0.1mol·L-1的醋*加水稀释时导电能力的变化图。【回答】* .知识点:电离平衡题型:简答题...
问题详情:食醋是厨房中常用的調味品,其中含有醋*。醋*的化学式为CH3COOH,请回答:(1)醋*属于_____化合物(填“有机”或“无机”)。(2)醋*的相对分子质量是_______;(3)醋*中碳、*两种元素的质量比是_______;(4) _____g...
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