当前食品安全备受人们关注，下列说法会危及人体健康的是（　　）A．长期饮用白开水B．蒸馒头加适量小苏打C．用*醛...

问题详情：

当前食品安全备受人们关注，下列说法会危及人体健康的是（　　）

A．长期饮用白开水

B．蒸馒头加适量小苏打

C．用*醛溶液浸泡海鲜

D．食品袋里充入氮气延长食品的保质期

【回答】

【考点】J3：亚***、*醛等化学品的*质与人体健康；6K：常见气体的用途；9G：常用盐的用途．

【专题】528：化学与生活．

【分析】A、根据人体健康进行解答；

B、根据碳***的*质与用途进行分析判断；

C、根据*醛有毒进行解答；

D、根据氮气的化学*质不活泼进行解答．

【解答】解：A、从人体健康角度，长期饮用白开水不会严重危害人体健康，故A错误；

B、碳***受热能生成二氧化碳，是发酵粉的主要成分，蒸馒头加适量小苏打不会严重危害人体健康，故B错误；

C、*醛有毒，能破坏蛋白质的结构，使组*体的蛋白质变*，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C正确；

D、氮气的化学*质不活泼，食品袋里充入氮气延长食品的保质期，故D错误．

故选：C．

【点评】本题主要考查了正确使用化学物质对人体产生的影响，要结合实际加强记忆．

知识点：未分类

题型：选择题