10．右图是“△△牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究（请你完成相应填空）：【查阅资...

问题详情：

10．右图是“△△牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究（请你完成相应填空）：

【查阅资料】（1）酒石*是一种易溶解于水的固体有机*；

（2）发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致；

（3）Na2CO 3受热不分解。

【提出问题】NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2？

【猜    想】*．……

乙．酒石*与NaHCO3在溶液中反应产生CO2

*．NaHCO3加热产生CO2

【实验探究】

（1）小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中，加入适量水，无气体产生，从而否定了猜想*，则猜想*是                    。小明又将酒石*溶液和NaHCO3溶液混合，产生了CO2，从而验*了猜想乙，说明了NaHCO3具有的*质之一是                                ；

（2）小英同学为探究猜想*设计了右图所示的实验装置：

小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中，加热，观察到a试管口有水生成，b试管中澄清石灰水变浑浊。b试管中反应的化学方程式为                                    。

持续加热直至两支试管均不再发生变化时，发现a试管中仍残留有较多白*固体粉末，向该粉末中滴加稀盐*，有CO2产生，说明该粉末是           。

【小    结】

NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是                                      ；

NaHCO3受热发生变化的化学方程式为                                      ；

【回答】

NaHCO3 遇水产生二氧化碳，与某些*反应产生CO2；Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O；Na2CO3 ；加水或加热 ，

2NaHCO3 △ Na2CO3+CO2↑+H2O。

知识点：生活中常见的盐

题型：未分类