回答有关微生物和植物组织培养的问题：（1）在生产过程中，发现葡萄酒变*，表面观察到菌膜，造成此现象的生物是醋*...

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回答有关微生物和植物组织培养的问题：

（1）在生产过程中，发现葡萄酒变*，表面观察到菌膜，造成此现象的生物是醋*菌．腐乳外部有一层致密的“皮”，这是       的匍匐菌丝形成的．制作泡菜时，有时坛内会长一层白膜，这是            繁殖形成的．

（2）微生物的接种方法很多，如平板划线法、稀释涂布平板法、斜面接种等方法，虽然这些技术的*作方法各不相同，但是其核心都是要                ，来保*培养物的纯度．

（3）从土壤中分离出分解尿素的细菌之后，对其进一步鉴定，要在以尿素为唯一氮源的培养基中加入                ，如果指示剂变红，可初步鉴定该种细菌能够分解尿素．

（4）如图为花粉植株的培育途径

植物组织培养出了需要提供一定的营养、       、温度和光照外，还必须在无菌的条件下进行．为了挑选到单核期的花*，通常选择              的月季花蕾．选择花*时一般通过镜检确定花粉发育时期，此时需要对花粉细胞核进行染*，采用的染*剂是               ，它可以将细胞核染成蓝黑*．①表示的生理过程是            ．

【回答】

（1）醋*菌      毛霉     酵母菌

（2）防止杂菌的污染

（3）*红指示剂

（4）植物激素      无菌      完全未开放      焙花青﹣铬钒溶液       脱分化

知识点：生物技术实践 单元测试

题型：填空题