专家指出，反式脂肪*将会影响身体发育，生日蛋糕里的人造奶油可能会产生一种反式脂肪*．其化学式是C18H34O2...

问题详情：

专家指出，反式脂肪*将会影响身体发育，生日蛋糕里的人造奶油可能会产生一种反式脂肪*．其化学式是C18H34O2．对该物质说法正确的是（　　）

A．C18H34O2是纯净物中的氧化物

B．C18H34O2物质中碳、*、氧元素质量之比为9：17：1

C．C18H34O2是有机物

D．一个C18H34O2分子由54个电子构成

【回答】

【考点】化学式的书写及意义；有机物与无机物的区别；元素质量比的计算．

【分析】A、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物．

B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．

C、根据有机物的定义进行分析．

D、根据一个C18H34O2中含有的原子数结合每个原子中含有的电子数进行分析．

【解答】解：A、C18H34O2是由碳、*、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项说法错误．

B、C18H34O2中碳、*、氧元素的质量比为（12×18）：（1×34）：（16×2）≠9：17：1，故选项说法错误．

C、由化学式C18H34O2可知，该物质是含有碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法正确．

D、1个C18H34O2分子是由54个原子构成的，又因为一个碳原子中有6个电子，一个*原子中有1个电子，一个氧原子中有8个电子，因此1个C18H34O2分子含有的电子数是6×18+1×34+8×2≠54，故选项说法错误．

故选C．

【点评】本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．

知识点：化学式与化合价

题型：选择题