请回答下列与实验探究有关的问题：（1）在探究“馒头在口腔中的变化”时，将等量的馒头碎屑放入I、Ⅱ号试管中，I号...

问题详情：

请回答下列与实验探究有关的问题：

（1）在探究“馒头在口腔中的变化”时，将等量的馒头碎屑放入I、Ⅱ号试管中，I号内注入2毫升唾液并进行充分的搅拌，Ⅱ号内注入2毫升清水进行充分的搅拌。经过一系列正确处理后，再向两支试管各滴加2滴*液。摇匀，观察，结果两支试管中变蓝的是      ，另一支不变蓝的原因是：淀粉在      的作用下，转变成了麦芽糖，麦芽糖遇*不变蓝。

（2）这个实验中，设置Ⅱ试管的目的是与I试管      ，两者唯一的不同是      。

【回答】

（1）Ⅱ号唾液淀粉酶

（2）起对照作用（或进行对比）

Ⅰ号内注入2毫升唾液，Ⅱ号内注入2毫升清水（或加入的液体不同）

知识点：消化和吸收

题型：综合题