“食品安全重于泰山”，2015年我市百件惠民实事之一是建设“食安枣庄”．下列认识符合科学的是（　　）A．霉变的...

问题详情：

“食品安全重于泰山”，2015年我市百件惠民实事之一是建设“食安枣庄”．下列认识符合科学的是（　　）

A．霉变的花生、大米，经过蒸煮后食用

B．食品中添加大量防腐剂以延长其保质期

C．奶茶中加人塑化剂使其口感更香醇

D．食用“加铁酱油”，有利于预防缺铁*贫血

【回答】

【考点】亚***、*醛等化学品的*质与人体健康；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．

【专题】化学与生活．

【分析】A、根据霉变的花生、大米中含有黄曲霉毒素进行分析判断．

B、食品防腐剂可以延长食品的保质期，可依法添加使用，不能过量使用．

C、塑化剂会危害男*生殖能力并促使女**早熟，长期大量摄取会导致肝癌．

D、根据铁元素的生理功能和摄入方法进行分析判断．

【解答】解：A、霉变的花生、大米中含有黄曲霉毒素，经过蒸煮后也不能食用，故选项说法错误．

B、食品防腐剂可以延长食品的保质期，可依法添加使用，不能过量使用，故选项说法错误．

C、塑化剂会危害男*生殖能力并促使女**早熟，长期大量摄取会导致肝癌，奶茶中加人塑化剂会危害人体健康，故选项说法错误．

D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，食用“加铁酱油”，有利于预防缺铁*贫血，故选项说法正确．

故选：D．

【点评】与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解生活中常见的有毒物质（防腐剂、塑化剂、亚***、黄曲霉素等）、化学元素与人体健康的关系是正确解答本题的关键．

知识点：未分类

题型：选择题