果胶酶的知识精选
问题详情：下列说法不正确的是()A．在探究果胶酶用量实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的B．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶C．通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断...
问题详情：能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是 A.纤维素酶、果胶酶、蛋白酶 B.淀粉酶、纤维素、溶菌酶 C.果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D.*脂酶、淀粉酶、蛋白酶【回答】A知识点：酶与...
问题详情：7．如图所示为白菜—甘蓝的培育流程，下列叙述错误的是()A．过程①用到的酶是纤维素酶和果胶酶B．过程②常用的化学试剂是聚乙二醇C．过程④细胞的全能*提高D．过程⑤细胞的全能*降低，最终失去全能*【回答】*：D解析：植物细胞...
问题详情：探究温度对果胶酶活*的影响、pH对酶活*的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验中自变量依次为（ ）A．温度、酶活*、酶用量 B．苹果泥用量、pH、果汁量C．反应时间、酶活*...
问题详情：能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是()A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶D．*脂酶、淀粉酶、蛋白酶【回答】解析本题主要考查细胞壁、细胞膜的成分及酶的...
问题详情：某生物兴趣小组研究在生产果汁的过程中果胶酶的最适用量．合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断酶的用量是否合适．请根据所给的材料和用具完成以下探究实验．（1）材料用具： 制备好的苹果泥、恒温...
问题详情：如图为白菜﹣甘蓝的培育流程，下列叙述错误的是（） A． 过程①用到的酶是纤维素酶和果胶酶 B． 过程②常用的化学试剂是聚乙二醇 C． 过程④细胞的全能*提高 D． 过程⑤细胞的全能*...
问题详情：假设你已经探究了果胶酶的最适温度(45℃)和最适pH(4.8)，你还想进一步研究果胶酶的最适用量。此时，实验的变量是________________。合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断酶的用量是否合适。...
问题详情：（一）回答下列有关果胶、果汁和果胶酶等问题：（1）果胶是植物细胞壁的主要成分，起着将植物细胞_________在一起的作用。制作果汁时可加入果胶酶和____________以分解果胶，提高果汁出汁率和澄清度。（2）生产果胶酶可从黑曲...
问题详情：4．下列所采取的措施中，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是：A．利用果胶酶提高水果的出汁率B．滴加肝脏研磨液促使过氧化*的分解C．滴加FeCl3溶液提高过氧化*的分解速率D．利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率【回答】...
问题详情：下列有关现代生物技术的叙述错误的是 A．用纤维素酶和果胶酶水解法获得的植物细胞原生质体失去了全能* B．选择胚胎细胞作为核供体进行核移植可提高克隆动物的成功率 C．植物组织培养中，花*、胚均可以作为组织培...
问题详情：下面是烟草叶片原生质体分离和培养的流程图： 请回答：（1）酶解时，在纤维素酶和果胶酶的混合液中，还需添加 来提高混合液的渗透压，以利于获得完整的原生质体。（2）获得原生质体后，可用 方法检测原生...
问题详情：下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是：A.利用果胶酶提高水果的出汁率 B.滴加肝脏研磨液促使过氧化*的分解C.滴加FeCl3溶液提高过氧化*的分解速率D.适当加热以加快荧光标记的小鼠细胞和...
问题详情：下列关于果胶酶说法正确的是 A．果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素B．果胶酶是由半乳糖醛*聚合而成的一种高分子化合物C．果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶...
问题详情：下列关于《生物实践技术》中有关实验*作或说法的叙述中，不正确的是（）A．用果胶酶处理苹果泥时，为了提高出汁率，可采取用玻璃棒进行搅拌的措施B．实验室制作葡萄酒时，葡萄浆不装满发酵瓶，留有空间，密闭发酵时要适时排气C．用...
问题详情：在生物工程中需要用到多种工具酶，有关它们的作用，正确的叙述是（）A．果胶酶和纤维素酶用于获取植物细胞的原生质体B．在基因工程中用限制酶和解旋酶来提取目的基因C．胰蛋白酶或胶原蛋白酶可用来分散动物组织细胞D．DNA连...
问题详情：植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是（） A． 纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理﹣﹣酶的专一* B． 植物组织培养和动物细胞培养﹣﹣细胞的全能* C． 原生质体融合和动物...
问题详情：与果胶酶化学本质不相同的物质是（）A．抗体B．胰岛素C．载体D．*激素【回答】D知识点：酶的应用题型：选择题...
问题详情：水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等回答下列问题：（1）制作果汁时，可以使用果胶酶、纤维素酶等提高水果的出汁率和澄清度。果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛*酶、________（答出2种即可）。纤维素...
问题详情：关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是（）A．配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液B．调节pH值，使各组中的pH值相同而且处于适宜状态C．用玻璃棒搅拌加酶的果泥，搅拌时间可以不同D．在相同的适宜温度条...
问题详情：回答下列（一）、（二）小题：（一）回答与柑橘加工与再利用有关的问题：（1）柑橘果实经挤压获得果汁后，需用果胶酶处理，主要目的是提高果汁的__________。为确定果胶酶的处理效果，对分别加入不同浓度果胶酶的果汁样品，可采用3种方法...
问题详情： 植物体细胞杂交过程中一定要使用的是 （ ）①纤维素酶和果胶酶 ②胰蛋白酶 ③聚乙二醇 ④灭活的病毒A．① B．①② ...
问题详情：果胶酶能够分解果胶，在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请完成有关果胶酶和果汁生产的实验课题。 (1)实验用具和材料： 磨浆机，烧杯，试管，量筒，*片，玻璃棒，漏斗，纱布，苹果，质量分数为2%的果胶酶溶液，蒸馏...
问题详情：工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞的细胞壁以提高出汁率。为研究温度对果胶酶活*的影响，某学生设计了如下图所示的实验：①将果胶酶与苹果泥分装于不同的试管，在10℃水浴中恒温处理10min（如图中A）。②将步...
问题详情：下图为“番茄——马铃薯”的培育过程示意图，有关叙述正确的是（）A.获得a、b细胞需要胰蛋白酶和果胶酶B.诱导a、b细胞融合的化学试剂一般用秋水仙素C.a、b细胞融合为c细胞的原理是生物膜具有流动*D.d、e、f过程表...
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