亚硫*盐是一种常见的食品添加剂，用如下图实验可检验某食品中亚硫*盐含量（所加试剂均足量）。下列说法不正确的是A...

问题详情：

亚硫*盐是一种常见的食品添加剂，用如下图实验可检验某食品中亚硫*盐含量（所加试剂均足量）。下列说法不正确的是

A．亚硫*盐作为食品添加剂，作用是防腐保鲜

B．反应①过程中通入N2的作用是将装置中空气和生成的气体全部赶出

C．测定样品质量及③中耗碱量，可测定样品中亚硫*盐含量

D．若仅将②中的氧化剂“H2O2溶液”替换为*水，对测定结果无影响

【回答】

D

【详解】

A.亚硫*盐具有较强的还原*，故可以防腐保鲜，A正确。

B.反应①过程中通入N2可以将产生的气体从溶液中全部赶出，B正确。

C.测定③中耗碱量，可以求出硫*的物质的量，进而利用硫元素守恒，求出样品中含SO2的质量，再除以样品质量就可得到样品中亚硫*盐含量，C正确。

D.若仅将②中的氧化剂“H2O2溶液”替换为*水，则过量的*水也会消耗*氧化*，对测定结果有影响，D错误。

故选D。

知识点：含硫化合物之间的转化

题型：选择题