下面是某同学设计的“探究温度是否影响酶活*”的实验．（一）实验原理A．淀粉酶可使淀粉水解成麦芽糖，      ...

问题详情：

下面是某同学设计的“探究温度是否影响酶活*”的实验．

（一）实验原理

A．淀粉酶可使淀粉水解成麦芽糖，                               

B．温度影响酶的活*从而影响淀粉的水解量，滴加*液根据                                                        ．

（二）材料用具：可溶*淀粉溶液、新鲜唾液稀释液、*液等．

（三）实验步骤

①取3支试管分别编号为1号、2号、3号，各注入2mL可溶*淀粉溶液；

②将1号、2号、3号试管分别同时放入37℃、沸水、*块中保温5min；

③                                                               

④                                 

请回答下面问题：

（1）将上面的实验原理补充完整，并补全实验步骤．

（2）本实验的因变量是      ，无关变量是                                （至少写出二点）．

（3）步骤②与步骤③的顺序能否调换？请说明理由                          ．

（4）该同学所设计的实验中，    号试管起对照实验的作用；该实验一般不用斐林试剂检测，因为斐林试剂的检测需要            ，这将干扰实验的自变量，对实验结果造成影响．

【回答】

（一）实验原理：淀粉遇*变蓝*，麦芽糖遇*不变*       是否有蓝*出现及蓝*深浅来判断酶的活*

（三）实验步骤：③向三支试管中分别加入等量的唾液，摇匀后放置在各自的温度下保温5min ④向三支试管中分别加入1滴*液，观察溶液颜*的变化

回答下面问题：（2）酶的活*   淀粉溶液的浓度和体积、酶溶液的浓度和体积、pH、反应时间、实验*作顺序等

（3）不能． 因为调换顺序后，2号与3号试管中的淀粉也会被水解

（4）1   水浴加热    自

知识点：酶与ATP

题型：填空题