医生建议腹泻病人暂时不要进食富含蛋白质和油脂的食物，下列可以选择的早餐是（　　）A．馒头和稀饭B．鸡蛋和牛奶C...

问题详情：

医生建议腹泻病人暂时不要进食富含蛋白质和油脂的食物，下列可以选择的早餐是（　　）

A．馒头和稀饭 B．鸡蛋和牛奶 C．油条和豆浆 D．炸鸡翅和*奶

【回答】

【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

【解答】解：A、馒头和稀饭中均富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项符合题意．

B、鸡蛋、牛奶中富含蛋白质，故选项不符合题意．

C、油条中富含淀粉、油脂，淀粉属于糖类；豆浆中富含蛋白质；故选项不符合题意．

D、炸鸡翅中富含蛋白质、油脂；*奶中富含蛋白质，故选项不符合题意．

故选：A．

【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题