食品安全无小事。下列做法正确的是( )A.霉变的米抛光打蜡后再贩卖B.粽叶用硫*铜溶液浸泡C.卫生检疫合格的...
来源:语文精选馆 1.43W
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食品安全无小事。下列做法正确的是( )
A.霉变的米抛光打蜡后再贩卖 B.粽叶用硫*铜溶液浸泡
C.卫生检疫合格的人员送外卖 D.变质的生姜用硫磺熏制
【回答】
【*】C
【解析】霉变的大米中含有有毒的黄曲霉素,在一般加热条件下也不能被破坏,不能食用;硫*铜中含有重金属离子铜离子,可以发生中毒;卫生检疫合格的人员送外卖方可食用;硫黄熏制生姜是利用二氧化硫的漂白*,二氧化硫有毒。
知识点:化学元素与人体健康
题型:选择题