学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂，因保留时间较长，可能失去活*。下面是这种淀粉酶制剂的使用说明书的部分内容：...

问题详情：

学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂，因保留时间较长，可能失去活*。下面是这种淀粉酶制剂的使用说明书的部分内容：

某生物兴趣小组想通过比较该存量淀粉酶制剂和唾液淀粉酶的催化效率，鉴定这批存量淀粉酶制剂的活*。

实验目的：略

实验原理：略

实验材料与试剂：存量淀粉酶制剂、大小烧杯若干、试管若干、淀粉糊、新配制的斐林试剂、*液、量筒、酒精灯等。

实验步骤：

(1)取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片刻后取出，将唾液挤入小烧杯中，重复几次；

(2)取两个烧杯，分别编号为A、B，分别加入适量的________。再往A烧杯加入适量唾液，B烧杯中加入_______________，在相同条件下，催化适当的时间。

(3)取两支试管分别编号为A1、A2，各加入A烧杯中的溶液2 mL。另取两支试管分别编号为B1、B2，各加入B烧杯中的溶液2 mL。

(4)向试管A1、B1中加入等量*液，观察试管中的颜*变化。

(5)向试管A2、B2中加入________，并进行_____，观察试管中的颜*变化。　　　

预测结果，得出结论：

若试管A1中溶液为褐*，试管A2中出现砖红*沉淀；

①试管B1中溶液呈蓝*，试管B2中无砖红*沉淀，说明_____；

②试管B1中溶液呈蓝*，试管B2中有砖红*沉淀，说明该存量淀粉酶制剂有部分活*；

③_____________，说明该存量淀粉酶制剂活*正常。

讨论与反思：

该兴趣小组在班上汇报他们的实验设计和结论后，其他同学认为实验设计存在部分缺陷，你认为缺陷可能是没有考虑存量酶制剂与唾液淀粉的___________________________________；没有考虑到____________________________可能存在差异；没有考虑到__________________________可能存在差异。

【回答】

 (2)淀粉糊　等量的存量淀粉酶制剂

(5)等量新制的斐林试剂　水浴加热

实验结果与结论

①该存量淀粉酶制剂完全失活

③试管B1中溶液呈褐*，试管B2中有砖红*沉淀

实验缺陷：

最适温度和最适pH　存量酶制剂与唾液淀粉酶的浓度　存量酶制剂与唾液淀粉酶在催化效率之间(其他合理*也可)

知识点：酶与ATP

题型：填空题