请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题。(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、

问题详情：

请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题。

(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、________和________。

(2)芳香油溶解*的特点是难溶于________，易溶于________，因此可用________作为提取剂来提取芳香油。

(3)橘子果实含有芳香油，通常可用________作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是_____________________________________

________________。

(4)对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是________。

(5)得到的乳状液加入*化*并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的________层，原因是________________。加入*化*的作用是________________。

(6)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫**，其作用是______________________。

【回答】

【解析】　本题考查实验室提取芳香油的有关知识，属于对基础知识的考查。熟记有关知识是正确解答该题的关键。植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和萃取法。一般采用新鲜的橘子皮来提取芳香油，因为新鲜的橘子皮含有芳香油多。除去液体中的固体常用的方法是过滤。芳香油密度比水小，且不溶于水，会浮在液体的表面。加入*化*会增加水层密度，使油和水分层。无水硫**可以吸收芳香油中残留的水分。

【*】　(1)蒸馏法　萃取法　(2)水　有机溶剂　有机溶剂(其他合理【*】也可)　(3)橘子皮　芳香油含量较高  (4)过滤(其他合理【*】也可)　(5)上　油层的密度比水层小(其他合理【*】也可)　增加水层密度，使油和水分层　(6)吸收芳香油中残留的水分

知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用

题型：填空题