香精的知识精选
问题详情：．邻羟基桂皮*(Ⅳ)是合成香精的重要原料，下列为合成邻羟基桂皮*(Ⅳ)的路线之一：试回答：(1)Ⅰ中含氧官能团的名称是________和________。(2)Ⅱ→Ⅲ的反应类型是________。(3)①Ⅳ与乙醇和浓硫*混合加热的化学方程式...
问题详情：苯**乙酯（C9H10O2）稍有水果气味，用于配制香水香精和人造精油，大量用于食品工业中，也可用作有机合成中间体、溶剂等．其制备方法为：+C2H5OH+H2O已知：颜*、状态沸点（℃）密度（g•cm﹣3）苯***无*片状晶休2491.2659苯**乙酯无*澄...
问题详情：肉桂**酯是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精。它的分子式为C10H10O2，且分子中只含有1个苯环，苯环上只有一个取代基。现测出肉桂**酯的核磁共振*谱谱图有6个峰，其面积之比为1︰2︰2︰1︰1︰3。利用...
1、南昌洋浦天然香料香精有限公司主要生产、销售天然香精香料。2、被广泛应用于医*？日化和香料香精行业。3、本文论述了饲料加香的必要*，介绍了饲料香料香精的研究概况、研究方法和饲料香料香精的种类。4、本企业是集科...
问题详情：水杨*环已酯具有花香气味，可作为香精*。其合成路线如下：下列说法正确的是（ ） A．水杨*能分别与NaHCO3、Na2CO3溶液反应，且1mol水杨*分别消耗NaHCO32mol、Na2CO31mol B．水杨*、环己醇和水杨*环己酯均能与Fe...
问题详情：食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如下：下列叙述错误的是 A．步骤(1)和步骤(2)均为取代反应 B．步骤(2)产物中残留的烯*醇可用溴水检验 C．苯*、苯氧乙*均可与Na2CO3溶液发生反应 D．苯*和菠萝酯均可与**KMnO4...
问题详情：食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下：下列叙述错误的是()A．步骤(1)产物中残留的苯*可用FeCl3溶液检验B．苯*和菠萝酯均可与**KMnO4溶液发生反应C．苯氧乙*和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应D．步骤(2)产物中残...
一家名为“汇福”香精香料店，玻璃柜台上放着肉味香精。简述了国内外肉味香精的研究状况，重点介绍了反应型肉味香精的制备，并对肉味香精市场作了展望。在此基础上，提出了组成肉味香精*的单体香料类型研究了用蛋白酶水解鸡...
问题详情：有机化合物香醇可以用作食用香精，其结构如下所示：(1)香醇的分子式为________；它可能发生的有机反应类型是________。(填序号)①取代反应②加成反应③消去反应④聚合反应⑤氧化反应⑥水解反应(2)有机物*(C13H18O2...
问题详情：香料，常用于调制果香型、乳*型食用和酒用香精，其中一种合成路线如下：下列说法正确的是A．有机物R一定是天然高分子化合物B．“一定条件”指“稀硫*，加热”C．乳*乙酯在烧碱溶液中能生成分子式为C3H4O3Na2的有机物D．与乳*...
问题详情：在被*电视台曝光的食品安全事件中,一定涉及到有化学变化的是( )A.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉” B.用工业石蜡给瓜子上蜡“美容”C.用硫黄燃烧后的气体熏蒸粉丝 D.用酱*、水、盐等兑制成“假...
主要香料类别:天然香料、日化香精,香水,调味料香精.主要香料类别:天然香料日化香精，香水，调味料香精我公司是一家*生产日化香精企业。用途：用途：具有新鲜的冷薄荷味、乡土气息、木香，用于高档日化香精香料及医*、农*和有机...
问题详情：乙*丁酯(CH3COOCH2CH2CH2CH3)是具有果香味的香精,经酯化反应可进行乙*丁酯的合成。有关物质的物理*质见下表。乙*1-丁醇乙*丁酯熔点/℃16.6-89.5-73.5沸点/℃117.9117126.3密度/g·cm-31.050.810.88水溶*互溶...
问题详情：柠檬烯是一种食用香精，其结构简式如下图。有关柠檬烯的分析正确的是A．柠檬烯的分子式为C10H14B．它的一*代物有8种C．它和丁基苯互为同分异构体D．一定条件下，它分别可以发生加成、取代、氧化反应，但不能发生还原反应【...
主要香料类别:天然香料、日化香精,香水,调味料香精.此外，重要香料之一，常用于皂用香精，调制桅子、素馨、铃兰、玫瑰等香精。采购产品香和香脂,地毯,毯子,垫和棉花地毯,香精油和芳香剂.许多香精油和人造的芳香剂被用来制...
问题详情：金属及其化合物在科学研究和工业生产中具有重要的用途。（1）三*化铁溶液用于检验食用香精乙酰乙*乙酯时，会生成紫*配合物，其配离子结构如图所示：①此配合物中，铁离子价电子排布图为____________________________；②此...
问题详情：某调香剂的分子式为C12H14O2，该调香剂广泛用于制作香精。某实验室科研人员设计了下列合成路线合成该调香剂。试回答下列问题：(1)B物质的分子式为________，其分子中有_________种不同类型的*原子。(2)D物质的官能...
问题详情：苯**乙酯可用于配制香水和人造精油，还可以作为食用香精。实验室可用苯**（ ）-COOH，熔点122.1℃）与乙醇为原料制备苯**乙酯，制备装置如图所示（部分装置已省略）。制备方法如下：①在烧瓶中加人苯**4.88 g、乙醇30.0 mL...
问题详情： 下列说法正确的是A.*酒能使蛋白质发生变* B.化工合成的香精均可用作食品添加剂C.司母戊鼎的主要成分为铁 D.铵态氮肥与草木灰混合使用效果更好【回答】【*】A【解析】A、蛋白质遇*酒发生变*，可用...
该精油具有浓郁的麝香香气，可用于调配各类香精，包括日用香精，食用香精，或其它用途的香精。奇华顿是全球香精香料行业的领导者，向全球及当地的食品，饮料，消费品及香精公司提供食用香精和日用香精。缩*化合物具有优于母体*的花...
应用：用于调配食用香精及用于烟用香精多添加于加料及加香香精中。应用：用于调配烟用香精或直接用于烟丝处理以提高品质增强口感。参考用量：于调配烟用香精中，应根据实际的原材料质量通过试验确定具体使用量。建立了填充柱...
问题详情：据报道，一些不法商家生产的所谓“100%纯牛奶”居然与牛没有任何关系，只用香精、糖、自来水和一些添加剂，就可以生产出“纯牛奶”．更骇人听闻的是，不法商家利用垃圾堆里的破旧皮鞋、皮衣、皮帽及其他皮具，经过化学、...
问题详情：茉莉醛具有茉莉香气，可用于配制苹果,杏.桃,草莓等食用香精。茉莉醛的化学式为C14H18O。下列说法中正确的是（相对原子质量：H-1 C-12 O-16）A．茉莉醛是有机高分子 B．茉莉醛中碳、*元素质量比为7:...
加入香草香精和食盐。然后加入香草香精和三个鸡蛋。加入玉米粉，醋，和香草香精，搅拌，混合。同时，将*奶油，1汤匙香草香精和一杯糖混合。混合好并均匀地铺在芝士蛋糕上。烘烤5分多钟。这种因混合产生的调配品迅速变得极度受欢...
问题详情：**乙酯天然存在于蜂蜜、草莓等物质中，是一种重要的食用香精，某兴趣小组通过下述转化关系研究其*质。（1）A的名称为__________________，D的结构简式为________________。（2）C、E中官能团名称分别为______________、___...
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