食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下：下列叙述错误的是( )A．步骤(1)产物中残留的苯*可用FeC...
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食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下：
下列叙述错误的是( )
A．步骤(1)产物中残留的苯*可用FeCl3溶液检验
B．苯*和菠萝酯均可与**KMnO4溶液发生反应
C．苯氧乙*和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应
D．步骤(2)产物中残留的烯*醇可用溴水检验
【回答】
D [A中利用
的显*反应可进行检验，正确；B中
和菠萝酯中
均可以被**KMnO4氧化，正确；C中苯氧乙*中含的羧基、菠萝酯中的酯基都可与NaOH溶液反应；D项中步骤(2)产物也含
能使溴水褪*，故错误。]
知识点：烃的衍生物单元测试
题型：选择题
