油肉的知识精选
栲栳、*削面、揪片、太原焖羊肉、香酥鸭、红白过油肉。他们将养肥为寿司市场，他们的黄油肉类带来高价格。米面油肉禽蛋等生活必需品的安全是如何管理的？风险监测结果会及时提供给消费者。...
问题详情：我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是（）A．蔬菜、鸡蛋、猪肉B．奶油、玉米、牛奶C．鱼、牛肉、黄豆 D．马铃薯、花生、*米【回答】C知识点：食物中的营养物质题型：选择题...
今天第一次幫肉肉清理傷口更換繃帶，肉肉哭天喊地我心如*割！两情若是长久时，又岂在猪猪肉肉。还记得我们当年减不掉的肥肉肉麽，盘旋在腰间。小豆、豇豆、红豆，豆豆传情；桂圆肉、龙眼肉、白果肉，肉肉见味；大米、*米、粘黄米，米米...
董嘉怡点的都是其中的代表菜*，盐水毛豆、香葱拌莴笋、四喜烤麸、油面筋塞肉、糟香鱼片，还有红烧鮰鱼，据说是这里的招牌菜。...
问题详情：下列食物中富含油脂的是（ ）A．肥肉 B．牛奶 C．米饭 D．大白菜【回答】【*】A【解析】食物中富含油脂的是A．肥肉。B．牛奶，富含蛋白质。C．米饭，富含淀粉。D．大白菜，富含维生素。...
问题详情：我们日常的食品中主要含有蛋白质的一组是 A蔬菜、鸡蛋、猪肉 B奶油、玉米、牛奶 C鱼、牛肉、黄豆 D马铃薯、花生、*米 【回答】C 知识点：食物中的营养物质题型：选择题...
经典语录日本国内可买到的食肉用牛分为三种：和牛、国产牛和进口牛。2014年日本国内的牛肉供给量约为891千吨，其中约40%是日本产的牛肉，即“和牛”与“国产牛”。有些人以为“和牛”等同于日本“国产牛”，但两者并非一回事...
问题详情：过油肉是山西的特*菜肴，对烹制过程中所含的物理知识，下列认识正确的是（ ） A．过油肉爆炒过程变咸，说明分子在高温下才能做无规则的运动 B．炒锅一般用铁制造，主要是利用了铁的热值较大这一特* C．肉放入锅中爆炒，...
问题详情：下表是某品牌食品包装袋上的说明品名肉松蛋卷配料①小麦粉；②鸡蛋；③食用植物油；④白砂糖⑤肉松；⑥食用盐；⑦食用香料；⑧β-胡萝卜素；⑨苯***生产日期标于包装袋封口上（1）配料中的着*剂是，防腐剂是。(填序号)（2）蛋白质是...
问题详情：2011年发生的“金华皮革奶”、“双汇瘦肉精”、“上海染*馒头”、“地沟油”、“火锅老油”等恶*食品安全事件足以表明，道德的滑坡已经到了何等严重的地步。提高公民的基本道德素质必须 ...
问题详情：鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是 A．油脂 B．糖类 C．维生素 D．蛋白质【回答】D知识点：人类重要的营养物质题型：未分类...
问题详情：对食物的*、碱*判断正确的是（ ）A.西瓜是**食物 B.猪肉、牛肉是碱*食物C.巧克力、奶油是**食物 D.大米、面包是碱*食物【回答】C【解析】【详解】食物的*碱*的划分是依据不同的食物在进入人...
问题详情：将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（）A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加B...
问题详情：如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（） A． 附近能闻到肉香体现了分...
问题详情：烹饪肉片时，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉片炒焦，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水的，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富．在炒肉片过程中...
问题详情：肝脏病人，应少吃的食物是（ ）A.蔬菜 B.米饭 C.瘦肉 D.油条【回答】D知识点：食物中的营养物质题型：选择题...
水杨**酯、薄荷脑、松节油、桉叶油、丁香油、肉桂油、麝香草*、樟脑。此外，还列出了肉桂油、橙花油、肉豆蔻、柠檬、橙子等配料。一百此外，还列出了肉桂油、橙花油、肉豆蔻、柠檬、橙子等配料。肉桂油、高良姜油、丁香...
问题详情：学校午餐食谱：米饭、鱼、油煎鸡蛋，为使营养均衡，你认为应补充（）A．红烧肉 B．牛奶 C．油条D．黄瓜【回答】【考点】均衡营养与健康．【分析】人体中需要的六大营养素有：水、糖类、无机盐、蛋白质、油脂、维生素．根据所...
问题详情： 07年5月以来，随着猪肉价格的上涨，鸡鱼牛羊肉、花生油、鸡蛋、牛奶等也出现了大幅度涨价。据此回答 猪肉价格上涨带动其他肉类价格上涨，主要是因为 ...
问题详情： 下列食物中富含油脂的是（ ）A．肥肉 B．牛奶 C．米饭 D．大白菜【回答】【*】A【解析】本题考查食物中富含的营养素。A．肥肉中富含油脂，所以正确；B．牛奶中富含蛋白质，所以错误；C．米...
问题详情：下列食物中富含油脂的是()A.肥肉 B.牛奶 C.米饭 D.水果【回答】A知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...
问题详情：将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ） A．在炒肉片过程中，肉片的温度...
此外，广州菜中的烤乳猪、蚝油牛肉最重粤味，为肉中上品。只听他在厨房里叹着气说：“现在你开始数，从一数到一百二十的时候，就开始炼油，数到一百八十五的时候，就把这碗已经调好味的牛肉片下锅，用铲子炒七下，不多不少，只能炒七下，锅...
问题详情：脂肪成分的获得主要来自A.豆类、肉类、奶类制品B.猪、牛、羊的油、花生油、豆油C.粮食作物、豆类、植物的根茎D.蔬菜、水果及植物种子【回答】B知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...
问题详情：如图4，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）A．在炒肉片过程中，肉片内能...
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