糖醇的知识精选
1、木糖醇是一种功能*糖醇，可以防龋齿，用作糖尿病人的甜味剂替代品，也能起到保肝、护肝的作用。2、甘露醇作为一种*能优异的功能*糖醇，已广泛应用于医*、食品等行业。...
利用细胞融合技术获得了一株高产赤藓糖醇的融合株RH-UV-L4-F9，其发酵能力强，赤藓糖醇产量高。现介绍赤藓糖醇的生产和研究现状，耐高渗酵母赤藓糖醇的合成途径和赤藓糖醇的应用，并对其研究和发展提出看法。另外，本发明还使...
许多水果、蔬菜和菇类中存在有少量的戊糖醇（n=3）和己糖醇（n=4）。庚糖醇、甘露庚糖醇（n=5）和某种*糖醇已从鳄梨中分离出来。...
（ii）协调制度编码2905．43（甘露糖醇）此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇正葵醛壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇...
它帮助葡萄糖转换成糖酒精，又叫做山梨糖醇。在配料表中辨别糖醇类物质的方法：找到以“醇”为结尾的物质，如山梨糖醇、麦芽糖醇和木糖醇。人工甜味剂山梨糖醇有通便作用。而糖醇或多元醇类中存在的一组包括木糖醇、山梨糖...
问题详情：木糖醇常用做口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为下列有关木糖醇的说法不正确的是 （A）是一种单糖 （B）能发生酯化反应（C）不能发生水解反应 （D）在...
目的：考察室温下左氧*沙星注*液和木糖醇注*液配伍稳定*。目的：考察*磺*培*沙星注*液和木糖醇注*液在室温下的配伍稳定*。...
问题详情：下列各组不属于同分异构体的是A．*三醇与乙醇 B．2—*基**与正丁*C．葡萄糖和果糖 D．乙*与***酯【回答】A【解析】A、*三醇的分子式为C3H8O3，乙醇的分子式为C2H6O，两者的分子式不同，故A错误；B、2-*基**与正丁*...
问题详情：口香糖中常用木糖醇作甜味剂，木糖醇可以防止龋齿，木糖醇的结构简式为，下列有关木糖醇的说法中，正确的是()A．木糖醇是一种单糖，不能发生水解反应B．木糖醇能发生酯化反应C．木糖醇在口腔中易被氧化为*D．木糖醇脱去三分子...
问题详情：近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解*好，防龋齿，适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白*粉末状的晶体，分子式为C5H12O5，结构简式为C...
我们建议一种70%乳糖醇和30%聚葡萄糖比例。通过使用这种乳糖醇和聚葡萄糖的结合体，可能更能降低热量单独的乳糖醇不会产生这种口感，因此，就需要推荐使用一种保湿剂而对于以山梨醇甘露醇半乳糖醇等多元醇为光合作用初级运...
问题详情：胰岛素和雄*激素的化学成分分别是（）A．蛋白质、固醇类B．蛋白质、糖类C．脂质、糖类D．固醇类、*脂【回答】解：胰岛素的本质是蛋白质，*激素的本质是脂质中的固醇类物质．故选：A．知识点：细胞的分子组成题型：选择题...
另外，本发明还使用了山梨醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇和赤藓糖醇，使产品不易结晶、发烊。用淀粉制取的麦芽糖醇溶液常常含有少量的山梨醇、麦芽三糖醇以及其它的低聚糖*化物。在配料表中辨别糖醇类物质的方法：找到以“醇”...
问题详情：木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，它的甜度相当于蔗糖．目前，木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖．如图是木糖醇和蔗糖的溶解度曲线：（1）在20℃时，木糖醇的溶解度（填“＞”、“=”或“＜”）蔗糖的溶解度．（2）在40℃时，100g水中加入60g木糖...
问题详情：下列不属于糖类的是( )A．葡萄糖 B．果糖 C．淀粉 D．乙醇【回答】【*】D【解析】本题考查糖类。淀粉、葡萄糖、果糖等物质都是碳、*、氧组成的有机物，化学式可以写成碳...
问题详情：近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野。木糖醇既甜味足，又能防龋齿，是一种理想的蔗糖代替品，尤其适合糖尿病患者。木糖醇是一种白*粉末状的结晶，分子式为C5H12O5，结构简式为：CH2OH(CHOH)3...
问题详情：薄荷醇(C10H20O)可用于糖果、饮料的香料。下列说法正确的是（ ）A．薄荷醇不属于化合物B．薄荷醇由10个碳原子、20个*原子和1个氧原子构成C．薄荷醇中碳元素、*元素和氧元素的质量比为10:20:1 D．薄荷醇中碳元素...
问题详情：目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖。请根据资料回答问题：①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白*固体（20℃、30℃、50℃、60℃溶解度分别为60g、70g、84g、90g）②人的口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若**增强会形成...
问题详情：木糖醇（C5H12O5）具有较好的防龋齿特*．下列关于木糖醇的说法正确的是（）A木糖醇中含有22个原子B木糖醇由碳、*、氧三种元素组成C木糖醇中碳、*、氧元素的质量比为5：12：5D木糖醇中碳元素的质量分数最大【回答】解析：A．木...
问题详情：木糖醇常用做口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为 CH2OH―CHOH―CHOH―CHOH―CH2OH，下列有关木糖醇的说法不正确的是（） A．是一种单糖 ...
问题详情：制造口香糖时常用木糖醇（分子式：C5H12O5）代替蔗糖．（1）一个木糖醇分子由个原子构成．（2）木糖醇中碳元素的质量分数为（结果保留至0.1%）【回答】【考点】DA：元素的质量分数计算．【分析】（1）根据一个木糖醇分子的构成进行分析解答...
问题详情：木糖醇()是一种广泛刚于口香糖的防龋齿食品。下列有关木糖醇的说法不正确的是（ ）A．该物质的相对分子质量是152B．该物质每个分子中含有22个原子C．该物质分子中碳、*、氧原子个数比为5：12：5D．该物质中碳、*、氧二种元...
而对于以山梨醇甘露醇半乳糖醇等多元醇为光合作用初级运输物的植物中，硼可以与多元醇形成络合物而在韧皮部中自由运输结果：半乳糖醇具有显著的缩短通便时间作用，其他各组份作用不显著。...
问题详情：木糖醇可作口香糖中的甜味剂，可以防止龋齿，其结构简式为如图．下列有关木糖醇的说法错误的是（）A．木糖醇是醇不是糖B．1mol木糖醇与*反应，至多生成56L（标准状况）气体C．木糖醇能发生取代，氧化，消去等反应D．木糖醇难溶于水，一定条...
问题详情：下列物质不属于糖类的是( )A.葡萄糖 B.淀粉 C.木糖醇 D.麦芽糖【回答】C知识点：食物中的营养物质题型：选择题...
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