保醋的知识精选
问题详情:下列有关生物技术的叙述,不正确的是()A.制作果醋时,为保*醋*菌的生长,不能向发酵装置补充氧气B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C.固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快D.使用透析法可以去...
文章列举解读了山西老陈醋生产的国家标准,并指出“山西老陈醋、镇*香醋、四川保宁醋、福建红曲醋”是*的“四大名醋”,而山西老陈醋则是四大之首。如今,城南门外的下栅口附近有条街就叫“醋房街”,处处飘扬着保宁醋招牌...
问题详情:医学专家曾提醒中老年人,在保健时应当“少吃糖,多饮醋”。下列关于醋*的化学*质说法不正确的是A.醋*溶液能使紫*石蕊溶液变红*B.醋*能与某些金属反应生成盐和*气C.用醋*能除去热水瓶中的水垢 D.醋*能中...
我国有四大名醋,山西老陈醋位列第一。用途:最主要的有机原料之一,主要用于醋*乙烯,醋酐、醋*脂、醋*盐、醋*纤维等产品。1汤匙+1茶匙红酒醋或雪利酒醋。文章列举解读了山西老陈醋生产的国家标准,并指出“山西老陈醋、镇*...
提出了用淀粉醋*酯与醋*乙烯接枝共聚制备白乳胶的新工艺。结果表明:**酯淀粉的浆液*能以及上浆效果均好于醋*酯淀粉。一般而言,*二醇*醚醋*酯可取代乙二醇*基及乙基醚醋*酯作溶剂之用。有两种方法制造人造丝:即醋*酯法和...
问题详情:果醋的制作原理为A.醋*菌将C2H5OH还原为醋* B.醋*菌将C2H5OH氧化成醋*C.醋*菌将C2H5OH分解成CO2和醋*D.醋*菌能将C2H5OH直接氧化成醋*,不需生成中间物质乙醛【回答】B知识点:微生物的利用题型:选择题...
问题详情:用食用白醋(醋*浓度约1mol·L-1)进行下列实验,能*醋*为弱电解质的是() A.用白醋做导电*实验,灯泡发亮 B.用pH试纸测试其pH约为2 C.向白醋中加入镁粉出现气泡D.向Cu(OH)2中加入白醋,Cu(OH)2溶解【回答】B知识点:...
问题详情:下列有关生物技术的叙述正确的是()A.制作果醋时,必需向发酵装置不断地补充氧气,以保*醋*菌的生长B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C.制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度低些D.制作果酒、果醋和腐乳...
问题详情:食醋中一般含有3%~5%的醋*,醋*又叫乙*(CH3COOH),是无*有刺激*气味的液体,能溶于水。(1)食醋可以除去水壶内的水垢,水垢的主要成分之一是碳*钙。除水垢时,可在水壶中加入水,倒入适量食醋,浸泡一段时间,碳*钙会转变成可溶*的...
问题详情:下列事实能说明醋*是弱电解质的是( )①醋*与水能以任意比互溶;②醋*溶液能导电;③醋*稀溶液中存在醋*分子;④常温下,0.1mol/L醋*的pH比0.1mol/L盐*的pH大;⑤醋*能和碳*钙反应放出C02; ⑥0.1mol/L醋**溶液pH=8.9...
问题详情:下列事实能说明醋*是弱电解质的是①醋*与水能以任意比互溶 ②醋*溶液能导电③醋*溶液中存在醋*分子 ④0.1mol/L醋*的pH比0.1mol/L盐*pH大⑤醋*能和碳*钙反应放出CO2⑥0.1mol/L醋**溶液pH=8.9A.②⑥⑦...
问题详情:食醋中一般含有3%~5%的醋*,醋*又叫乙*(CH3COOH),是无*有刺激*气味的液体,能溶于水。(a)食醋可以除去水壶内的水垢,水垢的主要成分之一是碳*钙。除水垢时,可在水壶中加入水,倒入适量食醋,浸泡一段时间,碳*钙会转变成可...
一百醋遇酒精即生成乙*乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用*醋或陈醋、红糖、生姜片,加水适量,煎后饮服。想着心慌慌,看着情汪汪,走着甜蜜蜜,随着*醋醋,过着细碎碎,伤着眼呆呆,分着情满满,单着数星星。*遇酒精即生成乙*乙...
问题详情:下列事实能说明醋*是弱电解质的是( )①醋*与水能以任意比互溶; ②醋*溶液能导电; ③醋*溶液中存在醋*分子;④常温下,0.1mol/L醋*的pH比0.1mol/L盐*的pH大;⑤醋*能和碳*钙反应放出CO2;⑥0.1mol/L醋**溶液pH=8....
问题详情:食醋是厨房中常用的調味品,其中含有醋*。醋*的化学式为CH3COOH,请回答:(1)醋*属于_____化合物(填“有机”或“无机”)。(2)醋*的相对分子质量是_______;(3)醋*中碳、*两种元素的质量比是_______;(4) _____g...
问题详情:能*醋*是弱*的是()A.醋**溶液pH>7B.醋*溶液能导电C.醋*溶液能使石蕊变红D.醋*溶液易挥发【回答】A知识点:电离平衡题型:选择题...
以金樱子果、火棘果为原料,经过酒精发酵和醋*发酵生产保健醋饮料。以荸荠为原料,液态发酵酿造兼具荸荠和食醋营养保健功能的荸荠保健醋,采用正交试验优化酿造工艺条件。目的观察火棘对高脂饮食大鼠血液流变学的影响。以...
问题详情:食醋中约含有3%-5%的醋*(CH3COOH),醋*有________种元素组成,醋*的摩尔质量为________,0.5摩尔醋*分子中约含有________个碳原子。 【回答】【*】3;60g/mol;6.02×1023 【解析】【解答】由化学式可知,CH3C...
问题详情:果醋的制作原理为()A.醋*菌将C2H5OH还原为醋*B.醋*菌将C2H5OH氧化成醋*C.醋*菌将C2H5OH分解成CO2和醋*D.醋*菌能将C2H5OH直接氧化成醋*,不需要生成中间物质乙醛【回答】解:果酒酿制成果醋过程的总反应式为C2H5OH+O2CH...
从红茶菌液中分离得到膜醋*菌与裂殖酵母。红茶菌是一种由醋*菌和酵母菌共生发酵得到一种共生体。尖刺感的:用于描述葡萄酒受醋*菌侵害而变质。以甘肃特产的冬果梨为原料,利用共固定化葡萄酒酵母、生香酵母和乳*菌进行...
问题详情:下列事实均能说明醋*是弱电解质的是()①醋*与水能以任意比互溶②醋*溶液能导电③醋*溶液中存在醋*分子④0.1mol/L醋*溶液的pH比0.1mol/L盐*的pH大⑤醋*能和碳*钙反应放出CO2⑥大小相同的锌粒与相同物质的量浓度...
问题详情:下列有关生物技术的叙述,不正确的是() A. 制作果醋时,必需向发酵装置不断地补充无菌空气,以保*醋*菌的生长 B. 制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C. 变*的酒表面的菌...
我还往食醋冲洗液里滴了20滴茶树油和薰衣草精华油,来消除食醋那种**气味。研究了高压均质机及cmc对提高食醋品质的作用。第三种、也可能是最重要的产品是食醋—可用于烹调、工业和食品保存。避免把*类食物,比如柑橘,食醋...
在低温时,无水醋*凝固成*状,俗称*醋*.目前生产能力:60万吨*醋*,20万吨醋*乙酯.以对*氧基苯*为原料,用*醋*和醋*酐作乙酰化剂,经乙酰化、浓...以*醋*、异丁醇为原料,硫*高铈为催化剂合成乙*异丁酯.方法:采用*醋*腐蚀法...
生成草*和羟基醋*.用途:最主要的有机原料之一,主要用于醋*乙烯,醋酐、醋*脂、醋*盐、醋*纤维等产品。目前生产能力:60万吨*醋*,20万吨醋*乙酯.在低温时,无水醋*凝固成*状,俗称*醋*.当乙醇暴露于空气中受醋*细菌的作用时...
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