单甘脂的知识精选
成分:法国等渗温泉水、透明质*、芦荟萃取精华、天然保湿因子、棕榈*、单甘脂、甘油、霍霍巴油等。面条改良乳化剂是一种以单甘脂、卵*酯或*拉油为有效成分的复配型的水包油型乳液。在单甘脂乳化作用下将其与水互溶后对...
问题详情:能把脂肪分解成甘油和脂肪*的消化液是 【 】A.胆汁 B.唾液 C.胃液 D.胰液 【...
问题详情:下列关于油、脂、矿物油的说法中,不正确的是()A.油是不饱和高级脂肪*的单甘油酯,是纯净物B.脂是高级脂肪*中含饱和烃基较多的混甘油*,脂属于酯类C.油和脂是由于含饱和烃基和不饱和烃基的相对含量不同引起熔点不同进...
问题详情:下列关于脂质的叙述,错误的是() A. 构成油脂的基本结构单位是甘油和脂肪* B. 平时我们尽量不要摄入胆固醇,因血液中的胆固醇可能引发心脑血管疾病是有害的 C. 植物蜡对植物细胞起保护...
纯度在以上的分子蒸馏单甘酯多作为食品乳化剂有着广泛用途...
问题详情:淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是()A.葡萄糖、氨基*、甘油和脂肪*B.甘油和脂肪*、氨基*、葡萄糖C.葡萄糖、甘油和脂肪*、氨基*D.氨基*、葡萄糖、甘油和脂肪*【回答】A知识点:消化和吸收题型:选择题...
问题详情:关于油脂的叙述不正确的是A.油脂是指油和脂肪,它们不属于酯类B.油脂没有固定的熔、沸点C.油脂是高级脂肪*的甘油酯D.油脂是一种有机溶剂,可溶解多种维生素【回答】A知识点:石油煤题型:选择题...
本发明还提供筛选*脂酶d的方法,该*脂酶d具有合成有二醇基的酰基甘油*脂的能力。通过环甘油*脂核苷缀合物的亲核开环,为甘油结构修饰提供了一条简便有效的新路线。...
相反,运动可减低三*甘油脂的浓度。相反,运动可减低三*甘油脂的浓度.反抗的淀粉消费与比较低度的胆固醇和三*甘油脂有关。三*甘油脂大部份摄取自食物,主要为生理能源的储蓄资源。过多的三*甘油脂会于肝脏合成为低密度脂...
该脂质材料选自硬脂*、三硬脂*甘油酯和山榆*甘油酯.有一种普通的动物脂肪--硬脂*甘油酯分子式为?*阐场?/UK>目的以单硬脂*甘油酯为载体材料制备羟基喜树碱长循环纳米脂质载体,并考察其体内外*质目的以单硬脂*甘油酯为...
问题详情:下列关于油脂的叙述不正确的是 ()。A.油脂属于酯类B.油脂是高级脂肪*甘油酯C.油脂没有固定的熔、沸点D.油脂都不能使溴水或**高锰*钾溶液退*【回答】解析从油脂的定义、结构特点分析,油脂是高级脂...
问题详情:油脂水解后的一种共同产物是( )A.硬脂* B.甘油 C.软脂* D.油*【回答】B知识点:油脂题型:选择题...
1、聚甘油脂肪*酯;2、脂肪*单甘油酯、脂肪*糖酯、甘油脂肪*酯和长链脂肪*蜡酯是重要的生物表面活*剂。3、相反,运动可减低三*甘油脂的浓度。4、一种饱和脂肪*,广泛存在于植物和动物油脂和脂肪中的棕榈*甘油脂。5、相反,...
问题详情:下列叙述不正确的是()A.油脂是多种高级脂肪*的甘油酯,要合理摄入B.乙*乙酯和高级脂肪*甘油酯都能与*氧化*溶液发生反应,都有**C.植物油能使**高锰*钾溶液褪*D.油脂的水解反应是取代反应【回答】解析油脂是多种高级...
问题详情:油脂是人类日常生活中必不可少的营养物质,油脂的主要成分是高级脂肪*甘油酯。常见的高级脂肪*有硬脂*、软脂*、油*和亚油*四种,现将这四种*与甘油混合加热,生成混甘油酯的种类有(不考虑立体异构)(已知:结构中,R1、R2...
目的以单硬脂*甘油酯为载体材料制备羟基喜树碱长循环纳米脂质载体,并考察其体内外*质成份:去离子水、甘油、乳木果油、二*基硅油、单硬脂*甘油酯、霍霍巴油、*烯*聚合物、*基咪唑脲、复合维他命E、透明质*等。在处方前...
问题详情:下列有关高级脂肪*甘油酯的说法正确的是()A.高级脂肪*甘油酯是高分子化合物B.天然的不饱和高级脂肪*甘油酯都是单甘油酯C.植物油可以使高锰*钾**溶液褪*D.高级脂肪*和乙*互为同系物【回答】*C解析高分子化合物的...
问题详情:已知油脂水解时得到一种高级脂肪*和甘油的称为单甘油酯,水解时生成两种或三种高级脂肪*的称为混甘油酯,油脂是重要的营养物质。下图为某油脂的结构简式,下列有关该油脂的叙述不正确的是()A.该油脂是一种混甘...
问题详情:下列有关高级脂肪*甘油酯的说法正确的是()A高级脂肪*甘油酯是高分子化合物B.天然的不饱和高级脂肪*甘油酯都是单甘油酯C.植物油可以使高锰*钾**溶液褪*D.高级脂肪*和乙*互为同系物【回答】*C解析高分子化合物的...
单甘酯和甘油二酯来自脂肪,从甘油和脂肪*。考察了脂肪**酯醇解法制备单甘酯。复配稳定剂的*为:单甘酯MCC微晶纤维素以醋*纤维素固定化猪胰脂肪酶催化猪油甘油解反应合成单甘酯。纯度在以上的分子蒸馏单甘酯多作为食品...
问题详情:脂肪在人体消化道内消化的过程是()A.脂肪→氨基*B.脂肪→麦芽糖→葡萄糖C.脂肪→脂肪微粒→甘油和脂肪*D.脂肪→甘油和脂肪*【回答】C【解析】分析:脂肪的消化要经过胆汁的乳化和消化酶的分解消化两个过程。详解:脂肪...
甘油三脂也称中*脂肪,对人体有重要作用,但是甘油三脂过量也会给人体健康带来很多危害。而蛋黄含有丰富的脂卵黄*蛋白、*脂、甘油三脂、胆固醇等成分。而甘油三脂水平高正是血管硬化的罪魁祸首。“人体不能排泄甘油三脂,...
问题详情:某单甘油脂17.68g完全催化*化,需要标准状况下*气1.344L,*化后再发生皂化反应,消耗NaOH2.4g。(1)计算该甘油脂的相对分子质量。(2)写出该甘油酯的结构简式。【回答】(1)884 (2)知识点:油脂题型:计算题...
问题详情:某种直链饱和脂肪*甘油酯22.25g,皂化时需要3.00gNaOH,则这种脂肪*甘油酯中的碳原子数的数值是()A.17 B.18 C.54 D.57【回答】【*】D【解析】1mol脂肪*甘油酯皂化时需NaOH3mol,即120g,设该甘油...
1、聚甘油脂肪*酯;2、脂肪*单甘油酯、脂肪*糖酯、甘油脂肪*酯和长链脂肪*蜡酯是重要的生物表面活*剂。3、对于所述表面活*剂,最适合的是非离子表面活*剂,并且可以使用脂肪*酯,例如甘油脂肪*酯、脱水山梨糖醇脂肪*酯和蔗糖...
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