皂化的知识精选
问题详情：下列过程属于物理变化的是Ａ.皂化反应Ｂ.石油裂化Ｃ.石油分镏Ｄ.煤的干馏【回答】【*】C【解析】知识点：物质的组成分类和*质题型：选择题...
问题详情：油脂皂化后，使肥皂和甘油充分分离，可以采用 （ ）A.萃取 B.蒸馏 C.过滤 D.盐析【回答】D知识点：烃的衍生物单元测试题型：选择题...
问题详情：下列说法正确的是()A．糖类化合物都具有相同的官能团B．酯类物质是形成水果香味的主要成分C．油脂的皂化反应生成脂肪*和*三醇D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基【回答】*B解析A项，糖类化合物是多羟基醛或多羟基*以...
问题详情：生产、生活离不开化学．下列说法不正确的是（）A．不需要通过化学反应就能从海水中获得食盐和淡水B．油脂皂化生成的高级脂肪**是肥皂的有效成分C．聚乙烯塑料和聚*乙烯塑料都是利用缩聚反应制得的D．玻璃、陶瓷、水泥是重...
问题详情：某种直链饱和脂肪*甘油酯22.25g,皂化时需要3.00gNaOH,则这种脂肪*甘油酯中的碳原子数的数值是()A.17 B.18 C.54 D.57【回答】【*】D【解析】1mol脂肪*甘油酯皂化时需NaOH3mol,即120g,设该甘油...
问题详情：下列实验方法合理的是A.用浓**与蛋白质的颜*反应鉴别部分蛋白质B.油脂皂化后可用渗析的方法使高级脂肪**和甘油充分分离C.向乙*乙酯中加入NaOH溶液，振荡，分液分离除去乙*乙酯中的少量乙*D.为准确测定盐*与NaOH...
问题详情：下列说法正确的是（）A、淀粉水解的最终产物都是氨基*B、油脂的水解反应，都是皂化反应C、淀粉和纤维素可以作为工业上生产葡萄糖的原料D、蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应【回答】C知识点：烃的衍生物单...
问题详情：下列说法中正确的是（ ）A．金属的腐蚀有化学腐蚀和电化学腐蚀 B．油脂在碱*条件下水解的反应又叫皂化反应C．淀粉属于糖类，是高分子化合物 D．医用酒精能使蛋白质变*，可用于医疗消毒【回答】ABCD知识点：化学...
问题详情：下列变化过程不属于化学变化的是（ ）A．石油的裂化 B．油脂的皂化 C．石油的分馏 D．煤的干馏【回答】C知识点：石油煤题型：选择题...
如取代的苯**乙酯的皂化反应。皂化反应：油脂在碱*条件下的水解反应。在皂化反应过程中，碱或者是*氧化*和油脂发生反应。当利用*氧化*作为一种催化剂，副作用的反应，产生不饱和脂肪*肥皂（皂化反应）是很容易的地方，采取显示，在前...
问题详情：可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是（ ）A.反应液使红*石蕊试纸变蓝* B．反应液使蓝*石蕊试纸变红*C．反应后静置，反应液分为两层 D．反应后静置，反应液不分层【回答】D知识点：油脂题型：选择题...
问题详情：下列说法不正确的是A．油脂发生皂化反应能生成甘油B．乙炔、*烯*（CH2=CHCOOH）、醋*乙烯酯（CH3COOCH=CH2）均可作为合成聚合物的单体C．蔗糖及其水解产物均能与新制*氧化铜反应生成红*沉淀D．谷氨*分子（ ...
问题详情：下列说法正确的是（ ）A．油脂皂化后可得高级脂肪**和甘油B．可用水鉴别*苯、乙*乙酯、乙醇三种无*液体C．等物质的量的乙醇和乙*完全燃烧时所需氧气的质量相等D．C3H6和C4H8在分子组成上相差CH2，所以二者互为同系物...
问题详情：下列说法正确的是()A.皂化反应后的溶液中加饱和食盐水，析出的固体沉于底部B.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质C.苯不能使**高锰*钾溶液褪*，所以苯不能发生氧化反应D.化合物CH2Cl2的的结构只有一种，且可继续...
问题详情：油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可以采用( )①分液 ②蒸馏 ③过滤 ④盐析 ⑤渗析A．①② B．③④ C．②③④ D．②③⑤【回答】C知识点：油脂题型：选择题...
问题详情：下列说法不正确是A.油脂皂化反应中加入乙醇的主要目的是增加反应物的接触面积，以加快反应速率B.在淀粉水解液中先加过量的*氧化*、再滴加*水，溶液未变蓝，说明淀粉己经完全水解C.氨基*分子中都含有-COOH和-NH2，在...
问题详情：下列与有机物的结构、*质有关的叙述正确的是 A．苯、油脂均不能使**KMnO4溶液褪* B．向皂化反应后的混合溶液中加入食盐，静置，分层，下层为高级脂肪** C．淀粉和纤维素的分子式均为（C6H10O5）n，二者互为同分...
问题详情：下列说法正确的是（）A.皂化反应后的溶液中加饱和食盐水，析出的固体沉于底部B.蛋白质遇福尔马林发生变*，可以用于食品的消毒杀菌C.苯不能使**高锰*钾溶液褪*，所以苯不能发生氧化反应D.化合物CH2Cl2的的结构只有一种，...
问题详情：化学与人类生活密切相关，下列说法错误的是（）A．苯*有一定毒*，可以作消毒剂和防腐剂 B．油脂皂化生成的高级脂肪**是肥皂的有效成分C．用食醋去除水壶中的水垢时所发生的是水解反应D．木糖醇是一种新型的甜味剂，适合糖尿病...
问题详情：下列叙述不正确的是A．盐析可提纯蛋白质并保持其生理活*B．油脂碱*或者**条件下的水解反应叫做皂化反应C．打针时用75%的乙醇溶液消毒是蛋白质变*知识的应用D．蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物【回答】【*】B【...
问题详情：下列说法正确（）A．石油、煤、天然气、油脂都属于化石燃料B．油脂在碱*条件下的水解反应又称为皂化反应C．分子式为（C6H10O5）n的淀粉和纤维素互为同分异构D．蔗糖是还原*糖【回答】【考点】有机化学反应的综合应用；石油的裂...
提供天然透明皂基，10元模具，皂化材料.台北市艺术手工皂协会.结果可顺利测得虫白蜡*值、皂化值。如取代的苯**乙酯的皂化反应。目的建立测定虫白蜡*值、皂化值的方法。目前所采用的皂化剂包括有机和无机两种。当利用*氧...
问题详情：油脂皂化后，要使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可采用的方法是①分液 ②蒸馏 ③过滤 ④盐析 ⑤渗析A．①② B．③④ C．④③② ...
问题详情：下列关于有机化合物的说法正确的是（）A．乙醇和乙*均能与*反应生成*气B．煤的干馏、油脂的皂化和石油的分馏都属于化学变化C．**（C3H8）和乙醇（C2H5OH）均存在同分异构体D．糖类、油脂、蛋白质均属于高分子化合物【回答】【考...
1、化学除油：在碱*溶液中借助皂化作用和乳化作用清除制件表面油污的过程。2、利用油脂的皂化作用，改变样品基本*状，使其适用于石墨炉原子吸收光谱仪的测定。...
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