有数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁*贫血现象普遍存在；多糖...
来源：语文精选馆 2.91W
问题详情：
有数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁*贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。下图显示不同人群每天摄入的食物比例。
请回答下列问题。
（1）如图所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和________的摄入量较正常人偏多。
（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患________症。
（3）糖类主要从粮谷类食物中获得，它是人体最重要的________物质。
【回答】
（1）肉类
（2）缺铁*贫血
（3）功能
知识点：合理营养与食品安全
题型：综合题
