“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧．表现在：无机盐摄入量不足，贫...

问题详情：

 “中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧．表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在，多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，*批准实施“学生饮用奶计划”．

请根据材料分析回答：

（1）无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的　　　　　　 是构成血红蛋白的主要成分，所以要多吃动物的肝脏来补充．

（2）“学生饮用奶”富含的维生素　　　　　　 能促进钙的吸收．还富含维生素A，可预防　　　　　　；

（3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的

　　　是构*体细胞的基本物质，该物质可在　　　　　　 内初步消化，最终在小肠内彻底分解．

【回答】

（1）铁  （2）D  夜盲症  （3）蛋白质  胃

知识点：食物中的营养物质

题型：综合题