豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解A．脂肪 B．*脂 ...

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豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解A．脂肪 B．*脂 ...

豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解

A．脂肪 B．*脂 C．葡萄糖 D．蛋白质

【回答】

D

知识点：微生物的利用

题型：选择题

豆腐毛霉脂肪

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