花青素（化学式C15H11O6）具有缓解眼睛疲劳，保护视力的作用，该物质主要来源于各种蔬菜和水果，下列关于花青...

问题详情：

花青素（化学式C15H11O6）具有缓解眼睛疲劳，保护视力的作用，该物质主要来源于各种蔬菜和水果，下列关于花青素的说法正确的是（　　）

A．花青素中的C、H、O元素质量比是15：11：6              

 B．花青素中碳元素的质量分数62.7% 

C．花青素的相对分子质量是287g           

D．花青素由碳、*、氧三个元素组成

【回答】

B

知识点：化学式与化合价

题型：选择题