生活处处有化学,下列说法正确的是( )A.油脂物质分类属于酯类B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体C....
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问题详情:
生活处处有化学,下列说法正确的是 ( )
A.油脂物质分类属于酯类
B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基*
【回答】
【*】A
考点:考查了油脂、蛋白质和糖类的*质的相关知识。
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:选择题
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生活处处有化学,下列说法正确的是 ( )
A.油脂物质分类属于酯类
B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基*
【回答】
【*】A
考点:考查了油脂、蛋白质和糖类的*质的相关知识。
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:选择题