下列过程中，不可逆的是(　　)A．蛋白质的盐析 B．蛋白质的变*C．...

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问题详情：

下列过程中，不可逆的是(　　)

A．蛋白质的盐析 B．蛋白质的变*

C．酯的*催化水解 D．乙*的电离

【回答】

解析　蛋白质变*使蛋白质失去生理活*，是不可逆的。

*　B

知识点：蛋白质

题型：选择题

盐析蛋白质

下列过程中肯定不可逆的是 A．蛋白质的盐析 ...

蛋白质发生的下列过程中，可逆的是A.盐析 B.变* C...

蛋白质发生的下列过程中，可逆的是（）A．盐析 B．变* C．加热...

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