蛋白质发生的下列过程中,可逆的是A.盐析 B.变* C...
来源:语文精选馆 1.27W
问题详情:
蛋白质发生的下列过程中,可逆的是
A. 盐析 B. 变* C. 煮熟 D. 加入浓硫*
【回答】
A
【解析】
【详解】蛋白质中加入硫*铵或硫**会发生盐析,盐析后加水还能溶解,所以盐析是可逆的,其余为蛋白质的变*,是不可逆的,选A;
*选A。
知识点:未分类
题型:未分类
问题详情:
蛋白质发生的下列过程中,可逆的是
A. 盐析 B. 变* C. 煮熟 D. 加入浓硫*
【回答】
A
【解析】
【详解】蛋白质中加入硫*铵或硫**会发生盐析,盐析后加水还能溶解,所以盐析是可逆的,其余为蛋白质的变*,是不可逆的,选A;
*选A。
知识点:未分类
题型:未分类