梧州市*泉豆浆以“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答：成分蛋白质油脂糖类钙铁...
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梧州市*泉豆浆以“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答：
成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 钙 | 铁 | 维生素 |
质量分数（%） | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.01 | 0.0005 | 0.015 |
（1）表中含有人体所需要的微量元素是______。 （2）维生素有多种，每种都有独特功能。若人体缺乏维生素______，会引起坏血病。 （3）豆浆中的______在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基*。 （4）淀粉属于糖类，在淀粉溶液中加入几滴*水，溶液会变______*。
【回答】
铁 C 蛋白质 蓝 【解析】
解：（1）在人体中含量超过0.01%的元素称为常量元素，含量在0.01%以下的元素，称为微量元素；表中含有人体所需要的微量元素是铁元素； （2）若人体缺乏维生素C，会引起坏血病； （3）豆浆富含蛋白质，在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基*； （4）淀粉属于糖类，在淀粉溶液中加入几滴*水，溶液会变蓝*。
知识点：各地中考
题型：填空题
